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" Nul n'est prophète en son pays"..........Et c'est souvent vérifié... C'est  très rarement, que je sois contactée, par nos belles entreprises du secteur et je le déplore. Pourtant, la semaine dernière contact avec: VÉGAFRUITS  Merci Nicolas! Végafruits est une coopérative fruitière basée dans la ville de Saint Nicolas de Port à proximité de la ville de Nancy. Pleinement ancrée dans la région Grand Est, la coopérative compte plus de deux cents producteurs, mille hectares de vergers et un potentiel de production... [Lire la suite]

  Avant tout, je voudrais souhaiter une bonne fête à toutes les mamans de la terre..... Une maman est semblable à une rose qui ne se fane jamais (Jean Gastaldi)     J'essaie régulièrement de nouvelles recettes de mousse au chocolat et j'avoue que celle ci est vraiment, très très gourmande et mousseuse à souhait. Elle a su séduire tous les convives de ma tablée... Merci Monsieur Ducasse!                        ... [Lire la suite]

Mes recettes, pour une fête des mères réussie. J'ai puisé, dans mon blog, les desserts susceptibles de vous intéresser pour dimanche. Si une recette vous plait, il suffit tout simplement de cliquer sur l'intitulé du dessert et vous serez redirigé(e)s vers la recette. Faites votre choix! J'ai misé sur les fruits rouges!   Gâteau mousse au chocolat blanc, citron vert, fraises et framboises Tarte renversée aux framboises.    Verrines fraises meringuées   Charlotte "extra" fraises et pâte d'amande ... [Lire la suite]

Que diriez vous d'une petite mignardise toute  croquante et chocolatée. J'ai utilisé les "CHOCO TULIP MINI DESSERT" de PRETAGARNIR Une petite couche de chocolat, juste comme il faut, tapisse le fond de cette bouchée délicate. J'ai réalisé une chantilly au jasmin pour fourrer ce mini-dessert puis j'ai rajouté de la  mangue en petits cubes . Et voilà une bouchée que l'on peut varier à l'infini....... Facilitez vous la vie en cuisine, avec grâce et  faites des heureux autour de vous!       ... [Lire la suite]

Voilà une recette légère  et de bons petits légumes.... De jolies petites ballottines de sole pour celles et ceux qui aiment, comme moi, le poisson .                        Ingrédients pour 4 personnes   Pour les ballotines 4 filets de sole 200 gr de saumon frais 120 gr de crème fleurette à 30% 100 gr de poivrons "Del Piquillo" en bocal sel, poivre piment d'espelette    Taillez la chair du saumon en gros morceaux Mixez... [Lire la suite]

Comme chaque mois, je retrouve le plaisir de découvrir ce qui se cache dans cette box au contenu très varié. Je remercie l'équipe de DEGUSTABOX pour toute la confiance qu'ils m'accordent depuis plus d'un an.... C'est quoi cette box? Vous trouverez 10 à 15 produits, exclusifs sélectionnés rien que pour vous. Pour nous blogueuses, 2 produits supplémentaires dans nos box mensuelles. Recevez chaque mois de nouveaux produits originaux parmi les plus récents du marché. Découvrez les dernières tendances de vos marques préférées à prix... [Lire la suite]

C'est toujours agréable d'être reconnue..... Je le dis sans prétention aucune.... Je remercie chaleureusement Bertrand Munier qui a fait ce bel article sur ma passion...Merci d'avoir été votre "coup de coeur" pour cette période du magazine.   Si vous voulez découvrir cet hommage à mon blog CLIC J'en profite pour remercier toutes celles et ceux qui me suivre avec assiduité. Vous êtes un cadeau précieux de ma vie..... Site : http://nicolepassions.canalblog.com/ Recettes : https://recettes.de/nicole-passions Facebook :... [Lire la suite]

  J'ai reçu un colis de DEROCHE pour pâtisser de façon très très gourmande. "Cuisinez, Pâtissez, Savourez!!!!!" Tel est le slogan de mon nouveau partenaire:     J'ai reçu ceci: - des purées de fruits (mangue et fruits de la passion) - des cercles à tarte de différentes grandeurs - du chocolat blanc Barry en pistoles - du chocolat de couverture au lait Barry         DE SILIKOMART que je ne vous présente plus, j'ai encore été terriblement gâtée avec ce tout nouvel envoi. Le moule... [Lire la suite]

 J'ai été contactée  très récemment, par l'agence de relations presse  "DÉPÊCHES" qui travaille  pour une cave coopérative en Bourgogne, la Cave de Lugny (le premier producteur de vin en Bourgogne) L’idée était de me faire choisir un vin parmi 4 proposés, afin que je réalise une  recette qui pourra être, par la suite, publiée avec mon nom dans la presse professionnelle mais aussi spécialisée cuisine et vin et grand public. Autant dire que c'est un très joli challenge. Les 4 vins proposés sont: Un crémant... [Lire la suite]

  Voilà la table dressée pour mes invités de ce we. J'ai joué sur une coloration douce de l'eau,  afin de  mettre en valeur, 2 petits bouquets de fleurs en tissu, trouvés chez IMAGINEA..... C'est un lieu de perdition.... Je suis incapable de revenir de là sans craquer. Je ne me ruine jamais car les prix sont vraiment à la portée de tous. Il ne faut souvent pas grand chose pour que la table soit accueillante avec un brin d'originalité J'ai pris 3 contenants en verre. J'y ai mis de l'eau et  ai rajouté... [Lire la suite]