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  Cet après-midi, en Lorraine, il a fait toujours aussi chaud et lourd alors, ça turbine! Mon choix du jour s'est porté sur une glace au café un peu craquante. Tout un programme! Un délice et de saison!  Ma sorbetière  ne chôme pas en ce moment.....    On passe aux photos? J'ai envie de vous faire saliver avec cette coupe estivale et onctueuse.         Préparation: 10 minutes   Turbine: 40 à 50 minutes Ingrédients pour 6 personnes environ 3 jaunes d'oeufs 100gr... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je vous envoie de tendres bisous....... Ce dessert est mon messager, pour vous dire MERCI. MERCI pour votre fidélité et  pour tous vos adorables commentaires. J'ai inauguré , pour l'occasion, mon moule "BACIO" de SILIKOMART. Il est très orginal  et le démoulage est aisé.   Rien ne vous empêche de couvrir ce bisou d'un glaçage rouge.........Ce pourrait être un autre genre de déclaration......... Pour moi aujourd'hui, il sera "rose tendresse"...         ... [Lire la suite]

Mon adorable partenaire de MESA BELLA, Delphine, m'a envoyé, cette semaine, un colis "surprise" avec de quoi réaliser une table... Le thème "tropical "n'est pas celui qui me branche le plus mais, comme j'aime les défis, j'ai immédiatement mis en place mes idées. Avec la chaleur actuelle, je n'avais pas envie de sortir pour compléter le thème comme je l'aurais voulu et c'est donc avec ce que j'avais à la maison que j'ai créé ce décor. A la fin du compte, j'adore cette ambiance, ces couleurs.... Merci à Mesa Bella pour le set... [Lire la suite]

Les voilà les nouvelles pâtes BARILLA "3 minutes" - les spaghettis - les pennes rigates - les coquillettes   Une gamme de pâtes, qui permet de gagner un temps précieux en cuisine.. Personnellement, j'ai prolongé un peu la cuisson car, je les trouvais vraiment trop "al dente"* Elles ne se défont pas, même au delà du temps préconisé et c'est vraiment cool! J'ai reçu également dans ce portage, une verrine de pesto basilic "vegan" et une sauce bolognèse "vegan". Voilà de quoi faire de belles recettes....... Hier soir,... [Lire la suite]

CONCOURS J'ai l'immense  plaisir de vous proposer un magnifique jeu-concours, grâce à mon partenaire Jardindéco.com , Il vous propose de tenter votre chance pour ce magnifique service de table: "Assortiment d'assiettes Country 18 pièces de Amadeus". De quoi dresser, en toutes saisons, de jolies tables, avec délicatesse et goût, et pourquoi pas, au jardin, en ce moment......... Valeur du lot: 139 € Si vous avez facebook il faut participer ici: CLIC   Alors pour qui sera ce joli service de table? Pour vous peut... [Lire la suite]

C'est l'une des glaces que je préfère car, ce goût de yaourt est délicat, ajouté à ça miel et citron...C'est parfait! Il suffit de rajouter quelques fruits à part pour en faire une coupe légère et adulée par tous les gourmets, petits ou grands. C'est encore une journée caniculaire et ce dessert, très peu calorique enchantera vos papilles. Je l'ai réalisé avec ma "machine à glace Bartscher"mais vous pouvez aussi obtenir ce beau résultat avec une sorbetière classique.   FOURNIRESTO         ... [Lire la suite]

Nous sommes le 21 juin et l'été est bien là, on ne peut pas se tromper......C'est même caniculaire! Je vous propose un plat de circonstance :Le "Poke bowl" C'est le plat qui détrône presque le sushi à l'heure actuelle. On peut dire que c'est un plat qui vous veut du bien car il est complet et facile à manger... Les assiettes creuses vont trouver une nouvelle raison d'exister...... Il peut être sucré ou salé ou encore, sucré-salé et il représente une nourriture "heatly" c'est à dire saine. On présente des aliments crus... [Lire la suite]

Avec l'arrivée des grosses chaleurs, on ne pense qu'à consommer des boissons et aliments très frais! Cela tombe bien car, l'un de mes rêves culinaires  vient encore de se réaliser.... Je m'explique: J'avais bien la sorbetière classique que l'on doit mettre en partie au congélateur avant de s'en servir. Je trouve parfois cela, un peu fastidieux....Mais bon on fait de bonnes glaces! Puis voilà que j'ai été contactée, via mon blog, par FOURNIRESTO Un grand merci à Aurore!       C'est un site en ligne qui... [Lire la suite]

En attendant le grand bonheur de manger des mirabelles fraîches, j'ai réalisé ce gâteau lorrain avec les "fruits d'or" bio  en bocal  de mon partenaire : Biolo'KLock  Ce gâteau peut se faire avec tout autre fruit mais aussi le laisser "nature" car il est extra!        Préparation: 15 mn           Cuisson: 45 mn   Pour mon moule assez grand j'ai multiplié les quantités par 2. Cette pâte ne lève pas. Ingrédients :  140... [Lire la suite]

  Mon nouveau partenaire: CADEAU  UNIQUE   vient de me faire parvenir un ensemble de douilles  (14 exactement) pour sublimer toutes les préparations en cuisine. Voilà de quoi créer des décors bluffants  pour vos préparations: des rosettes, des rubans des tourbillons, des étoiles, des tulipes, des feuilles etc....... Je n'ai pas encore eu l'occasion de les tester mais cela ne saurait tarder et bien sûr, je ne manquerai pas de partager mes expériences, avec vous. Je suis ravie d'avoir enfin ces petites... [Lire la suite]