Archives

 Avec ces chaleurs, je vous propose une entrée fraîche et festive à la fois. La douceur du petit pois à la bonne menthe fraîche accompagne à merveille cette "rose" de panna cotta au parmesan. Une petite tuile apportera à ce plat, le craquant  qui séduit généralement.... A vous de tester et si vous vous lancez... Un petit cliché de votre part me fera très plaisir.        Préparation: 25 minutes    Cuisson: 20 minutes   Ingrédients : pour 4 petites pannas cottas   ... [Lire la suite]

  Après ma table du we  CLIC je continue avec l'un des desserts servi dans ce décor.......  Voilà l'un de mes desserts préférés et j'en ai préparé, pour mes invités, ce we. Une bonne crème au citron acidulée à souhait recouverte d'une meringue douce et tendre...... "Le petit Jésus en culotte de velours"......!!!!!! J'ai utilisé les TRENDY SHELL ronds et triangulaires sablés de mon partenaire PRETAGARNIR  . Ces tartelettes font 7 cm , juste ce qu'il faut pour que ce soit ni trop, ni pas assez! Et voulez vous... [Lire la suite]

 Voilà un we qui s'est déroulé sous le signe de l'amitié et j'aime ça. Mes invités étant fans de ce genre de couleurs, j'ai opté pour un décor sobre dans les teintes naturelles. Personnellement j'adore aussi... Alors voilà notre ambiance de samedi soir....... J'espère qu'elle saura vous charmer, vous aussi.                   PARTENAIRE POUR CETTE TABLE TABLE ET DECO pour la bougie et la toile de jute  Je vous souhaite une belle journée!

  Je viens de recevoir un superbe colis pour les beaux jours....... ROCHE MAZET m'a fait parvenir un Bib de 3 litres de rosé  Cinsault Grenache, à consommer avec modération bien sûr. Pour servir ce vin de l'été, du début à la fin du repas, un accessoire original permettant de cacher le carton du bib, faisait partie de l'envoi. En fin d'article vous allez pouvoir tenter de le gagner vous aussi.    ROCHE MAZET met  ses BIB  sr vos tables estivales. Une collection de 7 vins en provenance du Pays d'Oc... [Lire la suite]

   La cerise se marie bien avec le chocolat et j'ai décidé de les unir dans ce délicieux gâteau moelleux et juteux. Cela change du clafoutis traditionnel ........  C'est une recette que je vous ai déjà présentée sur ce blog mais, quand on aime, on ne compte pas...           Une petite part rien que pour vous.   Vue de l'intérieur et là, je suis certaine que vous saliver...... Préparation: 15 minutes     Cuisson: 35 à 40 minutes Ingrédients 200 gr de... [Lire la suite]

 Les cerises sont à la fête et on en profite car, la saison est courte. Aujourd'hui je vous propose une version de ce fabuleux fruit en accompagnement d'un filet mignon de porc. J'ai farci ce dernier avec de l'Ossau, ce joli fromage reçu de mon partenaire 'La boîte du fromager" et avec des cerises. Ce mariage de saveurs est vraiment adapté à cette viande relativement facile à cuisiner et supportant vraiment la fantaisie. Pour revoir mon joli plateau de fromages CLIC            ... [Lire la suite]

Les 2 gagnantes des perles jus de citron ou yuzu ..... TADAM!!!!!!! ............ Les heureuses gagnantes du jeu de mon partenaire AU PAYS DU CITRON  sont: - Catherine Antoine Damery - Li Lou Un grand bravo à vous 2 qui recevrez un flacon de ses perles savoureuses. Pouvez vous me donner vos coordonnées postales en MP afin que vos lots vous soient envoyés. Merci à vous toutes et tous qui avez participé. Un nouveau jeu demain....Restez connectés avec mon blog....     MERCI à mon partenaire AU PAYS DU... [Lire la suite]

  Le temps des cerises est revenu et on se régale avec ce fruit très photogénique et délicieux! Il me restait dans mon réfrigérateur, une boite de Philadelphia qui ne demandait qu'à être utilisée et, j'ai décidé d'en faire un gâteau, autre qu'un clafoutis traditionnel...... Après se pose la question, avec ou sans noyaux... Personnellement, je trouve vraiment désagréable le fait de manger un dessert avec des noyaux. C'est carrément rédhibitoire mais je respecte les adeptes car, le noyau, donne un petit goût subtil en... [Lire la suite]

Une semaine, encore encore pleine de jolies surprises, dans ma boîte à lettres. Je me dis toujours que le livreur de la poste, doit penser, que je suis une acheteuse compulsive...... Cela me fait sourire intérieurement car, il ne sait pas que je suis une blogueuse culinaire très gâtée....par mes partenaires. Alors voici les colis reçus ces jours derniers.Je remercie chaleureusement toutes ces personnes qui me font confiance à chaque fois....   Je vous ai déjà présenté cette box très très gourmande, j'ai nommée: LA BOITE DU... [Lire la suite]

  Un petit régal accompagné d'une belle salade de pousses d'épinards, le tout, bien relevé. Que demander de plus? C'est vite fait et plein de saveurs mélangées. Si vous n'aimez pas la fourme d'Ambertt, choisissez un autre fromage. Si vous n'êtes pas très épinards mettez y de la roquette ou autre verdure. Il faut toujours penser à changer des ingrédients, quand c'est possible..... J'ai trouvé ces petits carrés feuilletés et bien pratiques, au rayon "pâtes toutes prêtes" de mon hypermarché et je trouve ça vraiment génial! ... [Lire la suite]