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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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traiteur schneider
29 novembre 2019

Spätzles à la truffe d'été, fèves et foie gras.....Un plat de fête!

Spätzles à la truffe d'été, fèves et foie gras.....Un plat de fête!
Coucou, J'espère que vous allez bien. J'ai réussi, pendant ma mini-pause, à lâcher un peu prise et profiter des gens que j'aime. Il faut de temps en temps se déconnecter complètement du monde virtuel car, il prend souvent une place trop importante dans...
Posté par nicolepassions à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  Noël,  plat,  feve,  traiteur schneider,  spaetzles,  truffe d'été

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30 octobre 2019

Späetzles aux cèpes et magrets de canard fumé.....

Späetzles aux cèpes et magrets de canard fumé.....
Coucou, Vous allez bien? Des champignons!!!! Des cèpes!!!! C'est juste du bonheur qui rentre dans la maison, enfin pour moi. Je sais que tout le monde n'est pas amateur de ce trésor des bois mais, en ce moment, les bois en regorgent. Je remercie mon ami...
Posté par nicolepassions à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: magret de canard,  recette,  cèpes,  champignon,  traiteur schneider,  spätzles

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15 octobre 2019

Maultaschen noix, endives, carotte, béchamel, comté....

Maultaschen noix, endives, carotte, béchamel, comté....
Coucou, Aujourd'hui, un accompagnement pour les Swäbisches Maultashen envoyés par mon partenaire: TRAITEUR SCHNEIDER. Vous allez me dire et à juste titre, mais c'est quoi ça? Sous ce nom un peu difficile à retenir je vous l'accorde, se cachent des ravioles...
Posté par nicolepassions à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  noix,  raviole,  carotte,  endives,  bechamel,  traiteur schneider,  Maultaschen

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2 août 2019

Gratin alsacien au gnocchis tomates fromages jambon....un régal!

Gratin alsacien au gnocchis tomates fromages jambon....un régal!
Coucou, Ma première pause se termine......après le 15 août je remettrai cela.... Je vais continuer à vivre au rythme de notre été.... J'espère que vous allez bien. Dans le cadre de ma collaboration avec TRAITEUR SCHNEIDER je reçois tous les mois quelques...
Posté par nicolepassions à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  jambon,  chèvre,  gratin,  comté,  traiteur schneider,  gnocchi,  spécialité alsacienne

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8 juillet 2019

Velouté de courgettes au lait de coco et menthe, haddock poché et galettes de pommes de terre en "chaud-froid"

Velouté de courgettes au lait de coco et menthe, haddock poché et galettes de pommes de terre en "chaud-froid"
Coucou, On démarre la semaine avec une assiette où j'ai allié des saveurs improbables mais qui, au final, ont été validées par toute la tablée. Il fait encore chaud et la fraîcheur dans nos assiettes, c'est vraiment ce que l'on plébiscite. L'important...
Posté par nicolepassions à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  menthe,  pomme de terre,  lait de coco,  haddock,  plat,  mini galettes,  traiteur schneider

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