salade

  Coucou tout le monde, Voilà une assiette qui devrait plaire à la plupart d'entre vous. Comme toujours, met facile et adapté à cet été qui chauffe... J'ai mêlé le sucré et le salé, pour un mélange de saveurs heureux et light. Avocat, pêches jaunes rôties   buratta, framboises basilic et pourquoi pas, un rajout de jambon cru. Dans cette recette , j'ai utilisé le sel bleu persan de mon partenaire  VANI SAVEURS. 10% avec le code NICOLE10   (Photo Vani Saveurs)   Pour retrouver ce sel bleu en... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, je vous propose une recette d'une simplicité enfantine mais vraiment intéressante d'un point de vue gustatif. Quelques verrines amuse-bouches pour Pâques, pourquoi pas? Il y a quoi dedans? Que de bonnes choses vitaminées comme, du céleri rave, de la pomme du Limousin, du citron, de l’échalote et un peu d'huile d'olive de belle qualité. Le dôme de chantilly est au Saint-Moret et elle se marie à ravir avec le reste de la verrine. Merci à LA ROCHERE pour ses petites tasses expresso... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Un nouveau colis très très gastronomique est arrivé chez moi, la semaine passée. Je dois dire que c'est Noël avant l'heure quand je vois le contenu festif et astronomique de cet envoi. Je remercie la maison  N CAVIAR DE NEUVIC pour ce bel assortiment de leurs nouveauté. Bien sûr, des recettes émergeront au fil du temps afin de vous donner quelques idées pour secouer l'ordinaire. Une première recette dans ce post, très simple mais qui nous a fait grand plaisir ce we.   Voilà la... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Temps vraiment triste avec pluie et vent, aujourd'hui, à Nancy. Il faut mettre de la couleur dans nos assiettes, afin de conserver santé et moral. Une assiette légère pour compenser les excès des fêtes ça vous branche? Vous pouvez aussi bien servir ces petits roulés que je vous présente, en apéritif, ils seront appréciés également. Cette recette est à base de produits de mon partenaire AU PAYS DU CITRON à savoir, les perles de jus de mandarine, l'huile d'olive et le vinaigre au citron.    ... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   Jour après jour, je savoure les bons produits de mon partenaire AU PAYS DU CITRON J'ai utilisé le vinaigre de citron, l'huile d'olive et les merveilleuses perles au jus de mandarine.       Pour aujourd'hui, je vous propose une petite salade vitaminée pleine de saveurs d'hiver.                     Préparation: 20 minutes   Pour 4 personnes   2 mandarines 1/4 d'un petit chou rouge 1... [Lire la suite]

       Coucou tout le monde,   Récemment, j'ai reçu de jolis produits à mettre en scène. Je remercie mes partenaires AU PAYS DU CITRON et LA ROCHERE.       Les jolis gobelets "Parisienne"   Pichet "Abeille"   Verres "Abeille"   Assiettes céramique bleues "Abeille"   assiettes céramique "Abeille" couleur écru     Pour ma recette du jour, j'ai utilisé ,les très jolies assiettes céramique "Abeille" couleur ivoire de LA ROCHERE,... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Le soleil est reparti et espère vivement que lui, il ne se confinera pas trop longtemps car, il est le meilleur allié pour notre moral.... Hier, au déjeuner, une belle assiette pleine de bonnes choses et remplie de vitamines. Régalez vous! Prenez soin de vous et restez chez vous encore et encore....                Temps de préparation: 30 minutes  Cuisson: 2 minutes   Pour 4 personnes   4 petites poignées... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Bientôt une semaine de confinement et nous avons vécu notre premier we" chez nous". Comment allez vous? Je vois que beaucoup d'entre vous prennent plaisir à cuisiner car, il faut bien l'avouer, quand on dispose de temps c'est plus agréable. Cuisinons ensemble et restons connectés!!!   Je vous donne une recette très simple mais véritablement savoureuse. J'essaie d'utliser au mieux tout ce que j'ai dans mon réfrigérateur et justement, me restait un petit morceau de céleri rave. J'ai... [Lire la suite]

Coucou,   En ce moment, les salades ont retrouvé une place de choix  sur nos table. Je consomme beaucoup de légumes et j'essaie toujours d'équilibrer mes plats. Voilà l'exemple d'un repas complet en une seule assiette.... Il y a des féculents: les pâtes! Il y a des protéines; le thon et le fromage! Il y a des légumes: les pousses d'épinards! Il y a du fruits: les graines de grenade les tomates et le citron!!  Ce plat vous met il en appétit? Moi j'adore ce genre d'assiette....    Qui mange avec moi... [Lire la suite]

 Coucou,   Je vous propose une petite salade "détox" bien appréciée après Noël et avant la St Sylvestre..... J'espère que vous aussi vous apprécierez ce mélange léger et diététique!       Préparation: 20 minutes   Cuisson: 20 minutes   2 filets de saumon miel au citron 3 poignées de mâche 8 litchis 12 framboises 1 orange 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc. grenade sel, poivre   Faites cuire les filets de saumon... [Lire la suite]