pommes - NICOLE PASSIONS

Brick pommes, chèvre, miel et menthe.......

Une petite entrée qui croustille sous la dent et agréablement farçie avec des pommes du chèvre du miel et la dernière menthe du jardin... Simple, mais surprenant pour vos invités..... Préparation: 2O minutes Cuisson: 15+7 minutes Ingrédients pour 4 personnes...

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Tags: chèvre frais, miel, pommes, entrée, menthe, brick, roquette

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26 mai 2015

Pudding pomme, fruits secs, vanille, cannelle....................avec des restants de pain......Un délice!

"Rien ne se perd, tout se transforme"... Je suis très à l'écoute de cette petite phrase qui, en cuisine, résonne souvent, dans ma tête. Dernièrement, après le départ de mes invités , il me restait pas mal de pain et je me suis rappelée ces puddings dégustés,...

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Tags: citron, fruits confits, pommes, laiton, vanille, oeuf, pain, rhum, abricot, pudding, pruneaux

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14 avril 2015

Tarte Suisse aux pommes et citron.....A ne pas manquer....

Je cherchais un gâteau aux pommes, rapide, léger et simple. J'ai trouvé mon bonheur, sur le net, chez Inspirations culinaires et je ne suis pas déçue du résultat puisque, cette tarte tient toutes ces promesses.... Je l'ai réalisé dans mon moule marguerite...

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Tags: citron, pommes, demarle, beurre1, tarte suisse

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9 avril 2015

Mille-feuilles de truite fumée......

Il y a quelques temps, j'ai reçu le nouveau produit "OVIVE" De très longues tranches de truite, coupées en une forme de tranchage, unique à ce jour, pour faciliter la vie en cuisine et permettre ainsi, de créer d'innombrables recettes. J'ai trouvé cette...

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Tags: chantilly, citron, pommes, entrée, endive, fenouil, truite fumée, ovive

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31 mars 2015

Cheesecake "extra" aux pommes, caramel au beurre salé, spéculoos: Une tuerie!!!!

Si vous êtes une adepte des "cheesecakes" celui-ci devrait vous séduire.... Avant de servir, au dernier moment, j'ai saupoudré un peu de sucre de fleurs cristallisées au sureau.....Un petit craquant de plus.... Temps de préparation: 35 minutes Temps de...

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Tags: caramel, pommes, cheesecake, dessert, spéculoos, coulis, sucre cristallisé, jardin gourmand, isolmalt, sureau

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27 janvier 2015

Tarte au munster et pommes.....Un mariage qui a tient ses promesses...

Il y a quelques temps j'ai réalisé cette recette avec un bon munster fermier apporté par mes chers amis vosgiens, Annie et Michel. Si vous n'avez pas ce fromage, osez un autre fromage qui a du caractère comme le Maroilles par exemple ou pourquoi pas un...

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Tags: cumin, munster, pommes, fromage, nicole passions, tarte, tarte salée, concours st Valentin

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25 janvier 2015

Gâteau invisible aux pommes et aux poires....Un pur délice!

Voilà un gâteau que je vois, depuis longtemps sur la blogosphère à tel point que je me demande toujours si je ne suis pas la seule à ne pas l'avoir réalisé. Chaque fois, je me dis, il faut le faire! Il est en plus d'être délicieux, déculpabilisant car,...

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Tags: poires, pommes, concours, vanille, saint valentin, dessert fruits, gâteau invisible

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12 janvier 2015

Roses de pommes....Un régal à tester de toute urgence....

Une recette, vue, récemment sur le joli blog de ma copinaute Béa Un grand merci à toi Béa pour cette belle découverte. A l'instant même où j'ai vu cette recette, je savais que je ne tarderais pas à expérimenter ce fabuleux dessert dans ma cuisine. Des...

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Tags: pâte feuilletée, beurre, sucre, pommes, dessert, rose, cannelle

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18 décembre 2014

Mon foie gras aux pommes noix et raisins........

Il est difficile de penser aux fêtes de fin d'année sans évoquer le foie gras. Le faire soit même n'est pas compliqué mais l'important est de choisir un foie de belle facture car sinon, vous risquez d'être très décu(e)s. Pour ma part, j'ai travaillé le...

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Tags: pommes, noix, raisins secs, foie gras cru, cellier du perigard, chutney oignon, recette Noël

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10 décembre 2014

Ma tarte aux pommes quadrillée.....Un délice!

J'avais très envie, dimanche dernier, de manger une bonne tarte aux pommes....... En fait cela m'arrive souvent car, je dois le dire, la tarte aux pommes fait partie de mes tartes préférées avec celle au citron meringuée.... Et vous, en avez vous une...

Posté par nicolepassions à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cannelle, pâte brisée, tarte, grillage, compote de pommes, fruits, rouleau à losanges, dessert pommes

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