pommes - NICOLE PASSIONS

Une tarte aux pommes pour un dimanche d'automne.......

La recette du jour.....est une tarte aux pommes. Parce que nous aimons la tarte aux pommes et que c'est de saison, voilà le petit plaisir du we..... J'y ai mêlé de la compote de marrons et pommes posée en sous-couche puis sur le dessus un peu d'amandes...

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Tags: pâte feuilletée, pommes, tarte, sucre glace, amande effilée, compote de pommes, faugier, marpoms

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2 mars 2016

Tarte briochée aux pommes et crème pâtissière....

Voilà une tarte aux pommes briochée qui change un peu des tartes classiques. En ce moment, je fais beaucoup de pâtes à brioche car, non seulement, j'adore en manger, mais aussi, j'aime voir la pâte pousser sous le torchon....C'est un peu magique je trouve........

Posté par nicolepassions à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, brioche, crème pâtissière, pâte levée, boulangerie

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24 février 2016

Verrine pannacotta au saumon et aneth, salade pomme, concombre, kiwi, chantilly salée....

Une verrine où les papilles sont à la fête....Un festival de saveurs! Comme toujours, un met facile à réaliser et qui séduit de par son apparence et aussi par sa légèreté. Soit en entrée, soit en verines apéritives, .... La recette est pour une entrée...

Posté par nicolepassions à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, saumon, apéritif, concombre, pommes, kiwi, aneth, chantilly salée, perle yuzu

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4 février 2016

Brioche à la pomme et à la cannelle.......

En ce moment, je suis très "brioches" car j'adore en trouver à chaque fois de nouvelles recettes, plus parfumées et originales les unes que les autres. Celle ci, je l'ai trouvée chez ma copinaute Julia Elle est excellente et je ne peux que vous la recommander!...

Posté par nicolepassions à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cannelle, brioche

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10 décembre 2015

Cuisse d'oie confites et sa garniture......

A J-15 il nous fait penser très sérieusement, au menu de Noël. Voilà une idée festive qui ne présente aucune difficulté et inratable tout en épatant vos invités. Il faut privilégier le bonheur d'être ensemble, plutôt que les prise de têtes et le stress...

Posté par nicolepassions à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pommes, confiture, pomme de terre, Noël, chou rouge, cellier du perigord, oie

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7 décembre 2015

Pudding de Noël......à ma façon...

Comment recycler du pain ou une brioche un peu rassie? Je trouve que, à l'approche des fêtes ce pudding fera fureur sur vos tables, surtout au petit déjeuner. Plein de fruits secs et des épices, tout ce que l'on aime à cette époque de l'année. Un pudding...

Posté par nicolepassions à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pommes, gâteau, cannelle, brioche, orange confite, noel, jus d'orange, pudding, pruneaux

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26 novembre 2015

Mignon de veau au foie gras et pommes caramélisées avec son flan pommes de terre et papates douces au parmesan......

La maison "CELLIER DU PERIGORD" m'a envoyé l'une de leur spécialité que j'ai été très curieuse de tester: Mignon de veau farci au foie gras de canard cru et pommes caramélisées. Ce sont de petits rôtis pour 2 personnes, facile à cuire et à portionner....

Posté par nicolepassions à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, vinaigre balsamique, pommes, filet mignon, veau, fête, pomme de terre, patate douce, flan, viande, cellier du périgord, sauce cèpes, tariquet

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9 novembre 2015

Gâteau aux pommes, noix et vanille.......

Dans ma dernière DEGUSTABOX, comme je vous l'ai dit, il avait une recette sympa et une fiole d'extrait naturel de vanille. Pour revoir l'article avec le contenu de la box, CLIC Ni une ni deux, je me suis mise en cuisine pour réaliser ce gâteau en y apportant...

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Tags: beurre, pommes, gâteau, noix, cassonade, degustabox, vanille extrait, levure

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16 octobre 2015

Muffins salés aux coeurs tendres.........

Des muffins salés " aux coeurs tendres", avec une petite salade de saison, voilà un met que nous avons vraiment apprécié en ce début d'automne..... Une petite entrée qui fera, à coup sûr, son petit effet..... J'ai utilisé ce fromage de brebis que des...

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Tags: fromage blanc, pommes, entrée, muffins, noix, salade, champignons, french cocotte, coeurs tendres, insert, rue traversette

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15 octobre 2015

Gâteau aux pommes et aux pêches.......

Vous aimez ce que mon blog vous propose chaque jour? Donnez lui un vote par jour jusqu'au 26 octobre 2015, si vous le voulez bien. Il participe cette année aux "GLODEN BLOG AWARDS" MERCI à vous! CLIC sur JE VOTE Un gâteau archi-facile à réaliser en un...

Posté par nicolepassions à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gâteau, crème brulée, peche, cassonade, rhum, rosti mepal, zeste citron

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