pate feuilletee - NICOLE PASSIONS

Si l'on croquait dans un délicieux petit palmier caramélisé? .......

Rien de facile et quoi de plus extra? Des palmiers bien croquants et caramélisés avec un soupçon de cannelle.... Hummmm!!!!!! Vous voulez en réaliser chez vous? Je vous dis tout...... Préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients (30 palmiers)...

Posté par nicolepassions à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: palmiers, pâte feuilletée, cannelle, Noël, biscuits rose

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14 novembre 2014

Tatin de foie gras aux mangues et spéculoos et sa chantilly de crème de vinaigre balsamique....

Rappelez vous, j'ai reçu il y a peu de temps, un lobe de foie gras de mon partenaire LAFITTE Voilà donc, comment je l'ai sublimé en pensant que ce serait, sans doute pour vous, une belle idée pour les fêtes. A mettre de côté pour les grands soirs.......

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Tags: foie gras, pâte feuilletée, mangue, spéculoos, lafitte, tarte tatin, laguiole, entrée fêtes

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13 octobre 2014

Tartelettes feuilletées poires, noix et fourme d'Ambert

Vous hésitez entre la poire et le fromage? Je vous offre la possibilité de ne pas faire ce choix cornélien..... Voilà une jolie tartelette qui devrait vous séduire. Qu'on se le dise: C'est un mariage d'amour la poire et le bleu! Préparation: 10 minutes...

Posté par nicolepassions à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, poires, noix, tartelette, fourme ambert

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7 août 2014

Feuillété de chèvre aux figues sur lit de salade.....

Voilà un plat vraiment des plus simple mais que j'adore... Cela me rappelle des souvenirs d'une période où mon travail, m'avait transporté vers ces coins charmants de France que sont le Sancerrois, la Sologne, les bords de Loire. Un peu de nostalgie en...

Posté par nicolepassions à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, entrée, figue, salade, chavignol, crottin, confit de figue, e-gastronomie, sancerre

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27 janvier 2014

Dos de cabillaud, citron, tomates cerise, tomates séchées, herbes de provence, pâtes aux champignons façon risotto......

Pour ce dimanche, j'avais envie de poisson et je l'ai accompagné de pâtes cuisinées "façon risotto". Des champignons "cuisinés de LOU pour risotto", ont été rajoutés aux pâtes pour sublimer ce plat. Des dos de cabillaud juste préparés avec du citron,...

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Tags: pâte feuilletée, tomates séchées, tomate cerise, risotto, dos cabillaud, huile d'olive, i love pata negra, champignon, lou

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11 janvier 2014

Dos de cabillaud au lomo et agrumes, sur lit de pâtes façon risotto.....

Une petite recette de saison avec des pâtes cuisinées à la façon risotto.... Trop bon ce mode de cuisson! Cette improvisation a fait des adeptes.... Préparation: 35 minutes Cuisson: 60 minutes Ingrédients pour 2 personnes 2 morceaux de dos de cabillaud...

Posté par nicolepassions à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, citron, risotto, mandarine, cabillaud, lomo, i love pata negra, toames cerise

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23 février 2013

Chausson aux 2 saumons, fenouil ou poireau et chantilly au citron.......

Une petite idée d'entrée ou de plat complet, c'est comme vous le sentez..... Préparation: 30 mn Cuisson: 35 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 2 petits pavés de saumon frais 1 tranche de saumon fumé 1 bulbe de fenouil. Si vous n'aimez pas,...

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Tags: chantilly, pâte feuilletée, citron, aneth, saumon fumé, fenouil, chausson, pavé de saumon

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29 décembre 2012

Pizza "maison" aux 4 fromages ou aux légumes, chorizo artichaut...

Quoi de meilleur quand on y réfléchit bien... Qu'une pizza faite avec amour! Une grande pizza que j'ai garnie de 2 manières différentes aux 4 fromages d'un côté mozzarella, munster,bleu gruyère,tomate autre côté aux artichauts, chorizo tomate gruyère,...

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Tags: pâte feuilletée, chorizo, 4 fromages, QQoi de meilleur quand on y réfléchit bien, artichaut, pizza

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22 décembre 2012

Quiche saumon fumé, surimi, aneth, baies roses, suprêmes de pamplemousse.....

Une petite inspiration du moment, sans prétention mais vraiment pas décevante. J'ai trouvé des pamplemousses appelés "SWEATY" Leur écorce est d'un vert très prononcé et leur chair est délicatement parfumée et si douce..... J'avais un peu de saumon fumé...

Posté par nicolepassions à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, surimi, saumon, pamplemousse, entrée, blog nicole passions, baie rose, quiche sans pâte, appareil à quiche, arôme aneth

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5 décembre 2012

Idée Fêtes: Noix de St Jacques, poireaux en pâte feuilletée.....

Une entrée que je fais depuis des années et qui nous régale à chaque fois. Simple à réaliser mais fait toujours son petit effet.... Préparation: 30 mn: Cuisson: 30 mn Ingrédients pour 4 personnes 3 poireaux 16 noix St Jacques 15 cl de crème allégée un...

Posté par nicolepassions à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, entrée, blog nicole passions, poireaux, coquille st Jacques, safran, noilly prat

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