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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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oeufs a la neige
24 juillet 2011

Un clafoutis à l'abricot très moelleux.....

Un clafoutis à l'abricot très moelleux.....
clafoutis à l'abricot Ingrédients pour un biscuit 4 oeufs 125 gr de sucre 250 gr de crème fraîche épaisse 1/2 verre de lait125g de farine1 pincée de sel1 c à soupe de rhum ( facultatif vraiment)1 sachet de sucre vanillé 10 abricots Fève de Tonka Cassez...
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20 avril 2011

Ce matin, un lapin......sur ma table...

Ce matin, un lapin......sur ma table...
Cette table est sponsorisée par TABLE ET DECO Inscrivez vous à mon nouveau jeu... Préparons nos cakes sucrés ou salés pour les beaux jours. Pour jouer cliquez sur l'image qui suit
14 avril 2011

Un petit arbre de Pâques......

Un petit arbre de Pâques......
Une petite composition dans un contenant en verre orné de sisal. Quelques branches de noisetier tortueux, des rubans en organza et des sujets de Pâques....De la gaieté dans la maisonnée. Pensez à vous inscrire à mon nouveau jeu des cakes: là Les votes...
17 mars 2011

Total look choco, ça vous tente?

Total look choco, ça vous tente?
Une recette surprenante et vraiment gourmande découverte dans le livre Marmiton "spécial 10 ans " Une vraie petite tuerie Si vous êtes addictes au chocolat ne manquez pas de l'essayer...et vous m'en direz des nouvelles. Voilà la recette du gâteau mi-cru,...
10 juillet 2010

De la neige sur mes fraises......

De la neige sur mes fraises......
Pour 4 personnes: 6 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 2 c à soupe de sucre glace 1/2 litre de coulis de fraises Fouettez les blancs d'œufs en neige ferme avec le sel en ajoutant progressivement le sucre. Prélevez de grosses cuillerées de blanc et faites-les...
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19 mai 2010

Les pépites .............donnent des étoiles dans les yeux!

Les pépites .............donnent des étoiles dans les yeux!
Ingrédients Une pâte brisée 350 gr de fromage blanc 1 boite de poires aux sirop 3 œufs 1 paquet de pépites de chocolat 125 gr de sucre 1 sucre vanillé 1 c à soupe rase de maïzena Préchauffez le four à 180° Mélangez les ingrédients dans le fromage blanc:...
4 mars 2010

Délicieux au yaourt et au citron vert

Délicieux au yaourt et au citron vert
Ingrédients pour 6 personnes le jus de 2 citron vert 2 yaourt nature au bifidus 4 oeufs 1 pincée de sel 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75 gr de farine 75 gr de fécule 1/2 paquet de levure chimique 50 gr de pépites de chocolat Versez dans un...
17 octobre 2009

Mousse au chocolat méringuée

Mousse au chocolat méringuée
Recette de la mousse au chocolat meringuée Pour 6/8 personnes Ingrédients 4 œufs 200 g de chocolat dessert noir 4 meringues + meringues pour déco 2 cuillères à soupe de lait 1 pincée de sel Préparation Mettre à chauffer une casserole remplie d’eau. Poser...
26 septembre 2009

Des oeufs à la neige pas tout à fait comme les autres!

Des oeufs à la neige pas tout à fait comme les autres!
Œufs à la neige aux pralines roses Ingrédients pour 4 personnes 80cl de lait 4 oeufs 220 gr de sucre 1 gousse de vanille ( mille et une épices) 30 gr de beurre 120 gr de pralines roses Mixez la moitié des pralines. Beurrez 4 ramequins et saupoudrez de...
25 juin 2009

Dis y a quoi dans la verrine?

Dis y a quoi dans la verrine?
Encore un petit plat tout facile à réaliser et présenté en drôles de papillottes Mettre au fond d'un récipient qui va au four, de l'oseille préalablement revenue à la poêle avec un peu de beurre Y mettre ensuite quelques lanières de saumon fumé et 2 c...
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