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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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nicole passions
8 novembre 2009

Avec les jolis cerneaux.....de saison

Avec les jolis cerneaux.....de saison
Ingrédients pour une tarte ou 6 tartelettes Faites une pâte brisée "maison" 200gr de cerneaux de noix 150 gr de sucre 2 œufs 20 cl de crème Mixez les cerneaux en grosse poudre Préchauffez le four à 180° Battez les œufs avec le sucre et la crème et ajoutez...
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8 novembre 2009

Autre partenariat....très attendu!

Autre partenariat....très attendu!
Un fabuleux colis: crème de pistache, confit de vin de champagne brut, et une bouteille d'un champagne de très grande qualité, qui n'a rien à envier aux meilleures marques, bien au contraire..... Un grand merci au "COMPTOIR D'ARTHUR " . Un partenaire...
7 novembre 2009

J'en dévoile un petit coin.......

J'en dévoile un petit coin.......
7 novembre 2009

Rose et chocolat.....couleur ou saveur?

Rose et chocolat.....couleur ou saveur?
C'est de couleurs que je parle....dommage pour les gourmandes car pas de chocolat à consommer dans ce billet doux . Vous me demandez souvent si je vends mes créations. La réponse est non, car, pour le moment je n'arrive pas à en fournir beaucoup. Ces...
6 novembre 2009

Déjà Vendredi.....

Déjà Vendredi.....
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5 novembre 2009

La cuisine des anges à la rose..............

La cuisine des anges à la rose..............
Une panna cotta à la rose et à la gelée de mûre Ingrédients pour 4 personnes 450 ml de crème légère 3 cuillères à soupe de sucre 4 c à soupe d'eau de rose 2 feuilles de gélatine Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. Chauffez dans une casserole...
5 novembre 2009

La porte de mon atelier.........

La porte de mon atelier.........
De la boîte à lettres à l'atelier il n'y a qu'un pas.....(enfin 2 étages chez moi.........) Oui j'ai encore été gâtée aujourd'hui par ma super copinaute Armelle........Regardez cette jolie cartounette qui trône ce soir à la porte de mon lieu de prédilection.......là...
4 novembre 2009

St Jacques aux douces framboises

St Jacques aux douces framboises
C'est joli dans l'assiette et délicat pour les papilles...Osez, car ce plat est raffiné et d'une simplicité enfantine. Jugez en par vous même. Un lit de mâche assaisonné d' une vinaigrette au vinaigre de framboises, des framboises posées délicatement,...
3 novembre 2009

Marbré pista-choco...un marbré pas comme les autres!

Marbré pista-choco...un marbré pas comme les autres!
Ingrédients 240 gr de beurre 200 gr de sucre 240 gr de farine 4 œufs 1 c à café de levure 2 c à soupe de cacao en poudre non sucré 1 c à soupe de pâte à pistache Mélangez le beurre ramolli et le sucre. Ajoutez les jaunes, puis la farine et la levure tamisée....
2 novembre 2009

Donnez un air précieux, un air de fête à vos poissons....

Donnez un air précieux, un air de fête à vos poissons....
Une jolie papillote, toute de cristal vêtue. Pour les fêtes pensez y, vous épaterez vos invités avec des recettes diététiques. Pour ce faire, je vous livre le secret de la Carta Fata... Descriptif Le film Carta Fata est un cristal transparent. C' est...
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