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melba

16 avril 2010

Rillettes de saumon en melbas et crémeux de céleri......

Ingrédients pour 4 personnes 2 tranches de saumon fumé 100 gr de mascarpone le jus d'un demi citron vert poivre Crémeux de céleri 200 gr de céleri rave 85 gr de crème liquide 1 trait de vinaigre de xérès 10 gr de gros sel Les melbas 12 tranches de pain...

Posté par nicolepassions à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, nicole passions, blog passion, recette, entrée, photo culinaire, céleri rave, melba, pain de mie, rillette

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