jarret veau - NICOLE PASSIONS

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jarret veau

5 juillet 2012

Osso bucco tex mex.....

Vous savez que moi, j'aime revisiter les classiques. C'est plus fort que moi car, j'aime plus que tout, en cuisine, innover et tester mon palais avec des saveurs nouvelles........ J'ai reçu, il y a quelques temps, de mon partenaire CRYSTAL, une verrine...

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Tags: recette, blog nicole passions, veau, blog gastronomie, blog culinaire, osso bucco, jarret veau, carameloos, crystal, jus de pomme, texmex

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24 février 2012

On mange quoi ce WE?

Avant tout, merci à toutes celles qui ont relayé, sur leur blog, l'appel des restos du coeur car, ils ont besoin de nous. Continuons cette chaîne de solidarité car nul n'est à l'abri. Un article sur votre blog, 10 repas distribués............Sentons nous...

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Tags: citron, violette, we, blog nicole passions, veau, terrine, menu st valentin, jarret veau, cupacake, foie volaille

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21 février 2011

Des épices conjuguées pour un accord parfait...

Un osso bucco festif accompagné de carottes glacées au miel de safran 4 tranches de jarret de veau 40 gr de beurre sel, poivre 2 oignons 100 gr de carottes 1 c à soupe de farine 5 c à café de fond de veau déshydraté 500 gr d'eau 3OO gr de vin corsé de...

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Tags: blog nicole passions, orange, photo culinaire, scamandre, clémentine confite, miel safran, carotte glacée, jarret veau, recette veau

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