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11 novembre 2010

Mousse acidulée......

Ingrédients 3 citrons non traités 4 œufs 170 gr de sucre 3 feuilles de gélatine 25 cl de crème liquide entière Prélevez les zestes à l'aide d'un zesteur Mélangez au fouet les 4 jaunes avec le sucre et les zestes jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ramollir...

Posté par nicolepassions à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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