dessert citron - NICOLE PASSIONS

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dessert citron

14 juillet 2011

Une tartelette à la pannacotta "citron meringué"

Une douce pannacotta au citron meringué pour ces fruits rouges de votre été..... Ingrédients pour 6 personnes Pâte 125 g de farine 1 pincée de sel 70 g de beurre froid coupé en dés 1 c à café de sucre glace eau froide Garniture 50 gr de sucre en poudre...

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Tags: blog nicole passions, tartelette, pannacotta, dessert citron, arome citron meringué, citron meringué, culin'aide

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8 juin 2011

Des tartelettes acidulées dans une jolie boîte....

Mes tartelettes, recette phare de mes ateliers DEMARLE Ingrédients pour les tartes au citron ( 30 mini tartelettes ) pour la pâte 250 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 125 gr de beurre Pour la crème citronnée ( lemon curd ) 2 citrons non traités...

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Tags: citron, lemon curd, blog nicole passions, tartelette, pate sablée, dessert citron, zeste, boite patisserie, zestteur

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14 janvier 2011

Un paradis acidulé en bouche............

Ingrédients pour la tarte au citron meringuée pour la pâte 250 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 125 gr de beurre Pour la crème au citron 5 jaunes d'œufs 3 blancs d'œufs 1 c à soupe de maïzena 5 c.à soupe de crème liquide 100 gr de sucre glace...

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Tags: meringues, blog nicole passions, pâte sablée, tarte, photo culinaire, dessert citron, citron bio, crème citron, tarte citron

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11 novembre 2010

Mousse acidulée......

Ingrédients 3 citrons non traités 4 œufs 170 gr de sucre 3 feuilles de gélatine 25 cl de crème liquide entière Prélevez les zestes à l'aide d'un zesteur Mélangez au fouet les 4 jaunes avec le sucre et les zestes jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ramollir...

Posté par nicolepassions à 05:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, blog passion, mousse, blog nicole passions, photo culinaire, dessert citron, empreinte mini tablette demarle

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