culinaide - NICOLE PASSIONS

Une mousse bien trop gourmande et chocolatée de surcroît......Que demander de plus?

Que celle ou celui qui n'aime pas la mousse au chocolat se lève..... Ben oui, je ne vois pas grand monde debout. C'est bien ce qui me semblait. En tout cas, moi, j'en avais très envie et voilà, c'est chose faite. Préparation: 15 minutes Réfrigérateur:...

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Tags: chantilly, mousse, chocolat lait, culinaide, desserts, graine des champs

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9 août 2014

Gâteau renversé aux mirabelles....

La saison du "fruit d'or", bat son plein. La Lorraine regorgent d'arbres très chargés, cette année et il y en aura pour tout le monde. Belle cueillette et transformations gourmandes...... A suivre...... Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson...

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Tags: dessert, mirabelles, été, culinaide, bloch, fécule, arôme mirabelle, fruits, gâteau renversé

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19 décembre 2013

Escalopes de dinde farcies au lomo et comté, sauce légère curry et curcuma et sa purée patates douce pommes de terre.....

Une recette pleine de parfum qui explose en bouche. Une viande très tendre et une belle surprise pour les papilles. On s'est régalé........... Je remercie chaleureusement mon généreux partenaire de produits ibériques I LOVE PATA NEGRA Pour cette recette...

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Tags: curry, purée, patate douce, curcuma, culinaide, lomo, crème légère, escalope dinde, i love papanegra

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8 mars 2013

Une jolie FOODIZBOX......Celle de février...

Encore une belle surprise dans ma boîte à lettres aujourd'hui. Un grand merci à mon partenaire La FOODIZBOX de février: C'est la compil "anti coup de blues" de l'hiver! Il ne fait pas très beau sauf dans votre cuisine..... Qu'est ce qu'une FOODIZBOX?...

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Tags: partenariat, blog nicole passions, jeu, colorant, culinaide, arômel, foodizbox

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1 mars 2013

Macarons ganache géranium ....Encore 9 jours pour gagner de quoi colorer et parfumer vos macarons ou autre pâtisseries

N'oubliez pas que vous pouvez, en ce moment, sur mon blog, gagner des arômes et des colorants pour vos macarons ou autres préparations culinaires. Lots offerts par CULIN'AIDE Pour jouer, un clic que le logo ci dessous Sur ma table " Aux chats" il y avait...

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Tags: chocolat blanc, blog nicole passions, macaron, arôme naturel framboise, ganache, colorant orange, culinaide, jeu concours, géranuim

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27 août 2011

Une verrine de fraises pour ce samedi soir......

Une petite verrine de fraises toute en douceur....... Ingrédients pour 2 personnes 250 gr de fraises 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de crème légère épaisse Pour la chantilly 15 cl de crème fleurette 1 cuillère à soupe de mascarpone 1...

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Tags: verrine, mascarpone, dessert, blog nicole passions, fraise, culinaide, arome fraise, colorant naturel

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28 juillet 2011

Terrine de fruits rouges et sa chantilly pistache.....

500 gr de fraises 500 gr de fruits rouges mélangés 40 cl de Sweeppes classique 30 cl de jus de cranberries 6 cuillères à soupe de sirop de grenadine 12 gr de gélatine en feuilles 2 cuillères à soupe de Grand Marnier Placez la gélatine 10 mn dans de l'eau...

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Tags: chantilly, pistache, gélatine, dessert, blog nicole passions, arome, colorant, cranberrie, culinaide, gelée, fuit rouge, schweepes

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