culin'aide - NICOLE PASSIONS

Pannacotta menthe fraîche et menthe cristallisée......Papillons en sucre dentelle....et meringues

Après les oeufs à la neige parfumés à la menthe, voilà la douce demoiselle "Pannacotta". C'est un velours en bouche et la cuisine aux herbes, magnifie cette verrine romantique. J'ai décoré ce dessert avec des papillons en dentelle de sucre que j'ai réalisés...

Posté par nicolepassions à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papillon, meringues, menthe, menthe cristallisée, meringue, pannacotta, culin'aide, colorant vert, silikomart, e gastronomie, tricot mix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2014

Mon clafoutis aux cerises et pistache.....

Ce week end, une petite envie de clafoutis aux cerises. Le temps des cerises est revenu..... Il nous faut en profiter de ce petit fruit charnu à noyau. Je voulais donner à mon clafoutis, de la couleur et une saveur particulière..... Je le voyais bien,...

Posté par nicolepassions à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, cerises, dessert framboises, clafoutis, gouter, culin'aide, colorant vert, arôme pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

3 votes

13 mai 2014

Un tajine de lotte aux bons légumes et citron confit......

J'adore ce poisson et quand j'en trouve en promotion, je n'hésite pas à me lancer dans une recette nouvelle. Là, mitonnée avec de bons légumes et du citron confit.... Une merveille qui rappelle le soleil. J'ai servi ce plat avec avec des graines de couscous...

Posté par nicolepassions à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tomates, courgettes, épice, carotte, légume oublié, huile argan, lotte, arganelle, culin'aide, couscous, poivron

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 mai 2014

Délicieux muffins fraises et myrtilles sauvages du Canada....

Voilà une recette vraiment facile à accomoder avec toutes sortes de fruits.. Une pâte aérée à souhait et moelleuse, comme on les aime. Aujourd'hui, j'ai utilisé les myrtilles qui me restaient de la PURPLE BOX et quelques gariguettes pas assez sucrées...

Posté par nicolepassions à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, dessert, gâteau, muffins, myrtille, culin'aide, arôme vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

7 mai 2014

Tartelettes aux myrtilles sauvages du Canada.......

Avec la PURPLE BOX reçue, j'ai fait 3 recettes avec les myrtilles du Canada. Encore merci à Guillemette et Jennifer. Ces tartelettes ont vraiment charmé nos papilles, grâce à la douceur de la meringue mêlée à cette crème d'amandes vanillée et aux délicieuses...

Posté par nicolepassions à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, myrtille, culin'aide, meringue italienne, crème amandearôme vanille, dessert fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

3 votes

22 mars 2014

Hymne à la violette.......Verrines mousse de fromage blanc nature et à la violette, framboises, coulis framboises, menthe....

Le printemps est bien présent dans la nature même si, aujourd'hui, il pleut...... Les petites violettes du jardin m'ont donné des idées.......D'une part, elles sont photogéniques et d'autre part, terriblement gourmandes. J'en profite pour faire un coucou...

Posté par nicolepassions à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, fromage blanc, verrine, violette, mousse, coulis, culin'aide, e-gastronomie, fleur violette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 février 2014

Tarte tatin et sa touche chantilly citron, la recette ultra-facile......Un supplice!!!!!

Qui n'aime pas la tarte tatin, se lève! Ah!!! je ne vois personne et je m'en doutais...... Trop trop bon cette tarte fruitée et caramélisée.... Préparation: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes Une pâte brisée faites "maison" ou...

Posté par nicolepassions à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, pommes, cannelle, vaisselle, pâte brisée, vergeoise blonde, culin'aide, tasse et assiette, tarte tatin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 janvier 2014

Charlotte au chocolat et agrumes......Une tuerie!!!

J'ai reçu, la semaine passée, des fondettes "Chocolat de Pâtisserie blanc Nevéa", et "Chocolat de pâtisserie Noir Acarigua". Merci à la maison WEISS Avec chaque envoi de chocolat, un thème, un challenge. Cette fois ci c'est: Un amour de chocolat. Je vous...

Posté par nicolepassions à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, scrapcooking, culin'aide, weiss, arôme mandarine, biscuit cuillère "maison", ceavea, charlotte chocolat, feuille refief, fondettes chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

3 votes

25 janvier 2014

Cake très moelleux aux pommes/ fromage blanc/ caramel beurre salé + Colis reçu.....

Une texture très agréable en bouche car le fromage blanc confère à cette pâte un moelleux incomparable. Une étrange ressemble avec le très connu "gâteau yaourt" mais j'ai remplacé le pot de yaourt par un pot de Gervita. J'ai battu les blancs en neige...

Posté par nicolepassions à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs à la neige, pommes, gâteau, cake, culin'aide, sucre vanillé, gervita, arôme caramel beurre salé, fleuron d'apt, pépites carmel

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

19 janvier 2014

Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots secs, miel et amandes......

Quoi de plus dépaysant? Un bon tajine aux douces épices mijoté, tout doucement.... Hummmmmmm!!!! Trop bon! Cela vous tente? Préparation: 30 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes 1 épaule d’agneau coupée en cubes 1 oignon 1 échalote...

Posté par nicolepassions à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épice, amande, agneau, tajine, culin'aide, huile d'olive, i love patanegra, abricots, pruneaux

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>