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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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chantilly salee
22 décembre 2021

Boule de Noël gourmande version 2021: panna cotta parmesan, saumon fumé, mangue avocat neige citronnée.....

Boule de Noël gourmande version 2021: panna cotta parmesan, saumon fumé, mangue avocat neige citronnée.....
Coucou tout le monde, J'ai encore reçu un colis de fête cette semaine et je remercie chaleureusement MOWI pour cet envoi qui m'a largement inspiré. Dans le pack envoyé en Chronofresh, l y avait: - 1 paquet de 2 pavés de Saumon MOWI Traiteur (thym, citron...
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30 janvier 2017

Velouté de panais et lentilles corail, lait de coco curcuma, truite fumée....

Velouté de panais et lentilles corail, lait de coco curcuma, truite fumée....
Aujourd'hui est un dimanche tristounet côté météo et voilà un velouté plein de saveurs et de couleurs qui va vous redonner un petit coup de pep. J'aime les lentilles corail et j'en consomme souvent (même si je n'en parle pas souvent) car elles sont rapidement...
24 février 2016

Verrine pannacotta au saumon et aneth, salade pomme, concombre, kiwi, chantilly salée....

Verrine pannacotta au saumon et aneth, salade pomme, concombre, kiwi, chantilly salée....
Une verrine où les papilles sont à la fête....Un festival de saveurs! Comme toujours, un met facile à réaliser et qui séduit de par son apparence et aussi par sa légèreté. Soit en entrée, soit en verines apéritives, .... La recette est pour une entrée...
10 février 2015

Velouté de butternut au lait de coco et gingembre....Chantilly de cèpes et quinoa soufflé...

Velouté de butternut au lait de coco et gingembre....Chantilly de cèpes et quinoa soufflé...
Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les veloutés et tous les soirs j'en consomme avec bonheur. Celui d'aujourd'hui est plutôt festif et c'est pour cela qu'il trouve sa place sur mon blog. C'est une entrée réalisée pour des mais lors d'une petite soirée....
16 décembre 2014

Verrine très très festive.......

Verrine très très festive.......
Cette année, j'ai eu la chance de recevoir une boîte de caviar par le biais de mon blog. Un grand merci à la maison Caviarly's J'ai reçu la version Amour, dans un colis isotherme breveté, La boîte contenant ces précieuses perles est un véritable écrin.......
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20 novembre 2014

Pont l'Evêque revisité façon "Grands soirs de fêtes".......................................

 Pont l'Evêque revisité façon "Grands soirs de fêtes".......................................
Depuis que j'ai repris, je m'active car, j'ai fait des promesses et il faut s'y tenir, absolument. C'est une recette que je propose pour participer à un concours organisé autour du pont l'évêque E.Graindorge. En quoi cela consiste? Faire une recette avec...
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