12 mai 2010
Les asperges et leur cortège........
Pour 6 personnes 1 botte d' asperges vertes cuites à la vapeur Des copeaux de parmesan Quelques tranches de pancetta grillées une vinaigrette au jus d'orange quelques quartiers d'agrumes pour la présentation Déguster tiède Pour la vinaigrette à l'orange...