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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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arganelle
21 mars 2017

Salade d'agrumes et églefin.........

Salade d'agrumes et églefin.........
Une petite salade vitaminée avec à l'églefin ou haddock. Ce poisson porte 2 noms suivant qu'il est ou pas fumé. Aujourd'hui, c'est la version fumée ou haddock qui m'intéresse car j'adore ce fumé qui se mélange merveilleusement bien aux agrumes. Un peu...
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9 décembre 2016

Velouté de butternut, éclats de foie gras......

Velouté de butternut, éclats de foie gras......
Voilà un billet que je remonte avec plaisir car, les fêtes approchant, il faut trouver des idées pour des moments de convivialité réussis.... Je vais être privée de mon ordinateur de demain, jusque mardi mais, je vais vous programmer des récapitulatifs...
6 juillet 2016

Carpaccio tomates, fraises, kiwi, avocat, copeaux parmesan, basilic et pousses d'alfafa......

Carpaccio tomates, fraises, kiwi, avocat, copeaux parmesan, basilic et pousses d'alfafa......
Du soleil pour tout le monde? Ici, en Lorraine, il a fait très beau cet après-midi et du coup, longue balade et pas beaucoup sur l'ordi. Il faut vraiment profiter au maximum de chaque rayon du soleil.... Ce midi, la terrasse nous à invités à sa table,...
3 juillet 2015

Cabillaud froid, aux agrumes et avocat........et sa petite sauce "light"

Cabillaud froid, aux agrumes et avocat........et sa petite sauce "light"
Terminons la semaine avec cette assiette très fraîche puisque, la canicule a décidé, de continuer à sévir. J'espère que vous allez apprécier cette recette qui m'a été inspirée par les temératures élevées de la semaine. Préparation: 30 minutes Cuisson:...
30 juin 2015

Verrine crevettes, kiwis, tomates.........

Verrine crevettes, kiwis, tomates.........
Il fait très chaud et nous avons besoin de salades. Varions les plaisirs et pour ma part, j'ai imaginé ce petit mélange.... Un mariage de saveurs qui colle bien à la météo du moment... Pensez à bien vous hydrater et ne faites pas d'efforts inutiles pendant...
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31 juillet 2014

Une verrine apéritive....

Une verrine apéritive....
A l'apéritif je sers généralement, quand j'ai des invités, une ou 2 verrines très fraîches quand c'est l'été....... Celle là, très simple, a eu beaucoup de succès. Ce sont de petites verrines mais rien ne vous empêche d'augmenter les doses pour en faire...
21 juillet 2014

Salade fraîche de l'été: Surprenez et régalez ....

Salade fraîche de l'été: Surprenez et régalez ....
Bonjour, Me revoilà sur mon blog, en mode "vacances". Je pense bien à vous et travaille sans relâche dans mon petit coin. La chaleur nous rend un peu nonchalant(e)s mais le coeur y est.... Voilà une petite recette qui ravira vos papilles. Si vous pensez...
13 mai 2014

Un tajine de lotte aux bons légumes et citron confit......

Un tajine de lotte aux bons légumes et citron confit......
J'adore ce poisson et quand j'en trouve en promotion, je n'hésite pas à me lancer dans une recette nouvelle. Là, mitonnée avec de bons légumes et du citron confit.... Une merveille qui rappelle le soleil. J'ai servi ce plat avec avec des graines de couscous...
5 mai 2013

Recettes"light" des autres blogs et partenariat......

Recettes"light" des autres blogs et partenariat......
J'ai encore reçu beaucoup de choses aujourd'hui apportées par le gentil "Monsieur COLISSIMO" Je ne vous parlerais que de l'huile d'argan bio alimentaire offerte par ARGANELLE. La suite plus tard dans la journée, car me faut le temps de préparer mes articles........
3 novembre 2012

Partenaires, concours et nouvelles participations au concours:" la pomme dans tous ses états"

Partenaires, concours et nouvelles participations au concours:" la pomme dans tous ses états"
Je vous ai dit que j'avais gagné le concours ZAPETTI sauces, et aujourd'hui je vous montre ce qu'ils ont envoyé, par surprise, à chaque participantes. Une série de goodies vraiment sympas...... On est gâtés quand même! En plus, pour ce concours, ils nous...
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