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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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1 avril 2012

Un tiramisu douceur aux fruits rouges.....

Un tiramisu douceur aux fruits rouges.....
De la douceur pour notre palais, avec cette recette, facile et toujours appréciée ... Une version fruitée de ce bon dessert italien. Temps de préparation: 30 mn Cuisson: 0 Réfrigération: 60 mn minimum Ingrédients 200 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre...
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29 mars 2012

Mousse avocat fromage blanc, concombre, saumon.....

Mousse avocat fromage blanc, concombre, saumon.....
Avec ce joli soleil on a envie d'inviter les amis pour un petit apéritif dînatoire, histoire de refaire le monde et profiter les uns des autres. Une petite suggestion déclinée" façon apéro" ou "façon entrée", selon vos besoins de l'instant. Assiette apéritive...
27 mars 2012

Lasagnes de chèvre, courgettes, tomates et saumon......

Lasagnes de chèvre, courgettes, tomates et saumon......
Un petit plat unique, dégusté, dimanche dernier, au jardin...... Incroyable! En mars, on peut déjeuner en terrasse. Que faut il de plus pour être heureux? Temps de préparation: 45 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 paquet de plaque de lasagnes...
22 mars 2012

Avocat et crevettes avec leur petite sauce sucrée salée......

Avocat et crevettes avec leur petite sauce sucrée salée......
Avant toute chose, je voulais vous dire qu'une petite erreur s'est glissée ce matin dans les envois de billets. La newsletter "défi chocolat Nestlé" ne partira que lundi. C'est le brouillon qui a été publié par mégarde ..... Veuillez m'en excuser. Les...
20 mars 2012

Velouté de panais au curry....

Velouté de panais au curry....
J'ai découvert, tout près de chez moi, un marché bio et j'ai été attirée par de jolis panais. Ce soir, je les ai transformés en velouté. Si simple mais, si savoureux ce légume oublié......qui ne l'ai plus vraiment d'ailleurs.... Un petit bonjour en passant,...
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19 mars 2012

Chocolat à la noix de coco.....

Chocolat à la noix de coco.....
J'ai reçu il y a peu de temps, de jolis moules pour faire des chocolats et une cocotte destinée à faire fondre ce bel ingrédient. GENIAL comme cadeau!!!!! Merci à J'ai donc réalisé un de mes péchés mignons.......Des chocolat qui ressemblent, à s'y méprendre,...
15 mars 2012

Tarte thon, tomates cerises, moutarde à l'ancienne, gruyère

Tarte thon, tomates cerises, moutarde à l'ancienne, gruyère
Pour un soir, avec une petite salade, que demander de plus? Préparation: 30 mn Cuisson: 30 mn Attente: 5 mn 1 pâte brisée 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 boites de thon une douzaine de tomates cerises 150 gr de gruyère 2 oeufs 20 cl de...
14 mars 2012

Une jolie cage aux 2 chocolats pour abriter une onctueuse mousse citronnée....

Une jolie cage aux 2 chocolats pour abriter une onctueuse mousse citronnée....
Cette recette je l'ai crée spécialement pour le concours Défi-chocolat/ Salon du livre gourmand de Maurecourt et pour Recettes de cuisine/défi chocolat A l'occasion du 3ème Salon du Livre Gourmand de Maurecourt sur le thème du chocolat, Caro et Pat du...
13 mars 2012

Tarte bananes coco...

Tarte bananes coco...
La banane et la noix de coco sont 2 ingrédients que j'aime mélanger pour cette tarte délicate. Ici je l'ai meringuée mais ce n'est pas obligatoire du tout. Préparation: 40 mn Cuisson: 35 mn Réfrigération: 60 mn Ingrédients 200 gr de farine 100 gr de beurre...
12 mars 2012

Flan aux asperges, saumon et aneth....

Flan aux asperges, saumon et aneth....
Stéphane du blog " Recettes de Cuisine " nous propose, ce mois-ci, un défi autour de la boîte de conserve. Je ne suis pas très adepte de ce genre de cuisine mais parfois, il faut bien l'avouer, ça peut dépanner. C'est ainsi que je vous ai préparé avec...
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