Coucou,

Régulièrement, vous le savez, j'essaie d'innover avec les produits Fossier.

Pour ce challenge, le goûter est à l'honneur et plus spécialement les "cakes".

Ce gâteau est très bon mais suis un peu déçue car, le rendu est, plus couleur chocolat, que rose....

En fait, mon idée de base était un gâteau yaourt marbré, clairsemé de framboises fraîches.

J'ai donc réalisé 2 pâtes de saveur et couleur différente.

Finalement, au découpage, le rose avait disparu...

En revanche, la texture devient très moelleuse en remplaçant une partie de la farine par de la poudre de biscuits roses et de la fécule.

Ma pâte était un peu moins épaisse que d'habitude, ceci explique peut être cela.....

Quoiqu'il en soit, voilà un délicieux goûter pour nos "têtes blondes" qui rentrent de l'école!

Merci à toi Nicole pour cette tasse si tendre, si raffinée que tu m'as offerte....Je l'adore....

Préparation: 20 minutes  Cuisson: 35 à 40 minutes suivant les fours

 Ingrédients pour un cake

1 yaourt nature

1 pot et demi de sucre

1 pot de farine

1 pot de fécule

1 pot et demi de poudre de biscuits roses Fossier

3/4 d'un pot d'huile de coco

1 paquet de levure chimique

3 oeufs

15 framboises

2 cuillères à café de cacao non sucré

Dans un bol de préparation mettez le yaourt.

Lavez le pot et conservez le pour mesurer les ingrédients successifs.

Ajoutez un pot et demi de sucre.

Ajoutez les oeufs. Bien mélanger avec un fouet.

Ajoutez 1 pot de farine, un pot de fécule et un pot et demi de poudre de biscuits roses.

Ajoutez ensuite la levure. Bien mélanger.

Ajoutez les 3/4 d'un pot d'huile de coco.

Séparez la pâte en 2 parties.

Dans l'une des 2 mettez 2 cuillères à café de cacao non sucré et tamisé.

Préchauffez le four sur 180°.

Dans un moule à cake beurré alternez les 2 pâtes et en dernier, plantez les framboises en les enfonçant dans la pâte.

Enfournez pour 35 minutes et verifiez la cuisson au terme de ce temps. Si en plantant un pic il ressort sec, c'est tout bon. Dans le cas contraire, prolongez la cuisson un peu.

Laissez refroidir avant de démouler.

PARTENAIRE pour cette recette:

pour la poudre de biscuits roses

Je vous souhaite une belle journée!