Je crois que ce seront bien les derniers pour cette année......

Quel plaisir de les faire, de les photographier et de les déguster......

Quel festival de douceurs à Noël, j'adore!

Ceux là sont vraiment très faciles à réaliser. Il faut juste patienter une nuit avant de les cuire...Vraiment, c'est  la seule contrainte....

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 Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients

250 g de farine

250 g de sucre

3 oeufs entiers

5 g de graines d’ anis vert

 Travaillez les oeufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux et blanc.

Il faut compter environ 15 minutes avec le batteur.

Ajoutez progressivement la farine tamisée au mélange.

Bien remuer  puis ajoutez les graines anis.

Formez avec la pâte obtenue de petits tas  à l'aide d'une douille  et les placer sur une plaque de cuisson revêtue d'une toile pâtissière anti-adhésive ou de papier sulfurisé

Laissez reposer une nuit à température ambiante.

Le lendemain préchauffez le four  à 120° (th 4) et faire cuire pendant 15 à 20 minutes environ, selon les fours.

  Vos bredeles doivent gonfler, avoir une croûte blanche et lisse sur le dessus et un petit socle doré.

Conservez toujours vos biscuits dans une boîte en fer.

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MILLE ET UNE EPICES pour les graines d'anis vert

 Belle journée.