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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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protegg
26 mai 2013

Mix gaufres de Protegg et photos culinaires ....

Mix gaufres de Protegg et photos culinaires ....
J'espère que vous avez passé une belle journée..... Je vous présente la suite des photos demandées par le site PROTEGG pour la restructuration de leur boutique en ligne. Vous pourrez très bientôt commander tous les nouveaux produits. J'ai testé le "MIX...
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23 mai 2013

"Mix cake sucré" aux citrons et oranges confits, kiwis frais, kiwis confits et photos de mes essais des produits PROTEGG .....

"Mix cake sucré" aux citrons et oranges confits, kiwis frais, kiwis confits et photos de mes essais des produits PROTEGG .....
Comme je vous l'ai dit précédemment, Pascal du site PROTEGG, m'a demandé de faire les photos du nouveau site qui sera opérationnel très bientôt. Vous pourrez y trouver un grand nombre de 'Mix" crêpes, gaufres, churros, cakes salés, cakes sucrés, guimauves,meringues,...
16 mai 2013

recette "light" du jeudi: Une ile flottante d'asperges vertes, chips de bacon....Délicieux velouté!

recette "light" du jeudi: Une ile flottante d'asperges vertes, chips de bacon....Délicieux velouté!
La météo toujours fraîche et humide nous oblige à continuer de nous alimenter en mode " veloutés" pour se réchauffer et on se fait une raison. Celui là est particulièrement savoureux......et very "light" Préparation: 35 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients...
22 avril 2013

Financiers à la pistache + Défi ARC-EN-CIEL couleur verte

Financiers à la pistache + Défi ARC-EN-CIEL couleur verte
Que faire avec des blancs d'oeufs? De délicieux financiers à la pistache par exemple. Les miens sont réalisés en m'inspirant de la recette de Lenôtre. Ils ont vraiment extras et fondants. J'ai utilisé le flexipan tartelettes carrées DEMARLE. L'une des...
13 avril 2013

Des partenaires très généreux cette semaine encore......+ Premier prix pour ma table de Pâques

Des partenaires très généreux cette semaine encore......+ Premier prix pour ma table de Pâques
J'ai reçu de PROTEGG un gros carton de produits pour faire des essais et les photos de leur nouveau site. Une responsabilité que je prends à coeur et je vais faire de mon mieux pour rendre un beau travail. Je ne vous détaille pas le volumineux colis aujourd'hui...
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9 avril 2013

Mousse aérienne et extra light yaourt bananes et défi cuisine arc-en-ciel......

Mousse aérienne et extra light yaourt bananes et défi cuisine arc-en-ciel......
Encore un défi qui me plait beaucoup.....et donc, je participe avec plaisir Merci à Stéphane qui nous donne envie de nous surpasser toujours un peu plus.... Le défi ce mois-ci est d'aider les fées et farfadets en publiant au moins une recette monochrome...
6 avril 2013

Macarons meringue française, ganache chocolat au lait, yuzu............

Macarons meringue française, ganache chocolat au lait, yuzu............
Je fais tout ce qui est en mon pouvoir pour faire venir le printemps mais, sans succès. Malgré tout, dans mon jardin, les primevères me narguent et me laissent espérer en des jours meilleurs. J'ai voulu essayer le jaune ananas de CULIN'AIDE et l'arôme...
21 mars 2013

Mousse au chocolat et tuile dentelle lavande....

Mousse au chocolat et tuile dentelle lavande....
Une petite mousse au chocolat dotée, d'un petit parfum subtil de lavande, en fin de bouche. Une petite tuile à la lavande pour accompagner ce dessert fondant. Vous pouvez, bien entendu, tester d'autres associations telles que l'orange, la mandarine, le...
20 mars 2013

Macarons meringue française, ganache chocolat blanc à la mûre pour la journée du macaron.....................

Macarons meringue française, ganache chocolat blanc à la mûre pour la journée du macaron.....................
Aujourd'hui, c'est la journée du macaron en même temps que celle du printemps. Un vrai bonheur d'accueillir ces 2 évènements. La journée du macaron, 8 ème édition, a été créée à l’initiative de Pierre Hermé, grand nom de la pâtisserie et du macaron en...
14 mars 2013

Macarons meringue française, ganache montée chocolat noir corsé, menthe Nana.......

Macarons meringue française, ganache montée chocolat noir corsé, menthe Nana.......
J'aime le mariage menthe chocolat et, surtout avec l'arôme de menthe Nana Son odeur et sa saveur sont incomparables et ouvrent l'appétit. Voilà donc les derniers nés de mes macarons. J'ai fait une ganache montée avec le chocolat Nestlé dessert Corsé et...
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