cepes - NICOLE PASSIONS

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cepes

10 novembre 2012

Tarte cèpes persillée, pomme et chantilly mascarpone arôme truffe.

J'ai eu la chance de recevoir des cèpes de mon ami Michel. Un trésor des forêts et j'ai voulu imaginer des plats faciles à réaliser mais si savoureux....... Le cèpe sublime les plats les plus simples Préparation: 20 mn Cuisson: 15 mn Ingrédients pour...

Posté par nicolepassions à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, pâte feuilletée, mascarpone, blog nicole passions, tartelette, cèpes, arôme truffe

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4 novembre 2012

Ile flottante de cèpes, arôme de truffe et vinaigre balsamique, rose d'asiago

De merveilleux cèpes ramenés des Vosges et cueillis, par Michel, que je remercie, pour ce cadeau royal. Plusieurs plats tirés de ce panier miraculeux..... Je commence par ce velouté au parfum incomparable. Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn Ingrédients...

Posté par nicolepassions à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, blog nicole passions, velouté, jeu concours pomme, cèpes, asiago, crème de balsamique, île flottante

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1 novembre 2012

La magie des belles rencontres et un moment de partage gastronomique à la clef.....

Vous le savez, entre vous et moi, c'est une grande histoire d'amitié mais, elle reste souvent virtuelle car les distances mettent des obstacles pour concrétiser les rencontres. Mais là encore, je ne désespère pas..... Aujourd'hui, je prête mon blog à...

Posté par nicolepassions à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, courgettes, passion, blog nicole passions, cappucino, mousse chocolat blanc, rillettes, annie, brunoise, choucroute de la mer, cèpes

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