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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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blog passion
5 septembre 2010

Une gelée de mûres toute scrappée.....

Une gelée de mûres toute scrappée.....
Recette de la gelée de mûres 950 g de mûres ½ citron 500 g de sucre ½ verre d’eau Mettez les mûres dans une passoire et les laver en les passant rapidement sous un filet d’eau. Égouttez. Les verser dans un blender mixer pour obtenir une purée liquide.....
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4 septembre 2010

Suite et fin de la saga Ginkgo biloba.....

Suite et fin de la saga Ginkgo biloba.....
Après la table, pourquoi ne pas éterniser ces petites feuilles si jolies et à la symbolique si forte, sur une cartounette....Feuilles séchées et dorées...vieilles dentelles...... Je suis également retournée au parc avec mon APN, afin de faire quelques...
30 août 2010

C'est flashy aujourd'hui......un petit velouté à la betterave et résultat du jeu " Framboisine "

C'est flashy aujourd'hui......un petit velouté à la betterave et résultat du jeu " Framboisine "
Ingrédients pour 2 personnes une betterave cuite 1 yaourt nature brassé1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique20 cl de bouillon de légumessel, poivre, ciboulette glaçons Voilà, si vous aimez la betterave, un consommé délicieux et rafraîchissant Mélangez...
22 août 2010

Un joli bouquet reçu ce WE...je vous l'offre à mon tour mais, virtuellement seulement....

Un joli bouquet reçu ce WE...je vous l'offre à mon tour mais, virtuellement seulement....
Vos gentils commentaires pour Méluse et moi même, tout au long du WE, sont, sur mon blog, de précieux trésors . Je reviens demain pour voir les vôtres et vous délivrer un nouveau billet . Merci pour votre indéfectible fidélité à mon égard ....
20 août 2010

Une dernière petite recette au fruit d'or...... Très bon WE à vous

Une dernière petite recette au fruit d'or...... Très bon WE à vous
Ingrédients pour 4 personnes 4 beaux morceaux de filet mignon de veau ou porc taillés en grenadins 600 gr de girolles 600 gr de mirabelles dénoyautées, un jus de citron huile d'olive et beurre sel poivre ( mille et une épices ) ou autre gingembre moulu...
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19 août 2010

Place au "fruit d'or" de ma Lorraine......

Place au "fruit d'or" de ma Lorraine......
Voilà 3 utilisations différentes de la mirabelle. J'ai préparé pour cet hiver un peu de confiture de "mirabelles cannelle". J'aime le mariage de ces 2 saveurs. Puis un petit "chaud froid ", dessert improvisé de ce soir Nettoyez vos mirabelles et dénoyautez...
16 août 2010

Gratinées ces fraises, pour notre plus grand plaisir.....

Gratinées ces fraises, pour notre plus grand plaisir.....
Ingrédients pour 4 personnes Préparation 30 mn Cuisson 20 mn 800 gr de fraises ou autres fruits rouges que vous pouvez mélanger 5 jaunes d'œufs 100 gr de sucre 40 gr de beurre 20 cl de vin muscat ( Beaumes de Venise pour moi) Si vous ne désirez pas mettre...
12 août 2010

Escalope milanaise revisitée......façon exotique

Escalope milanaise revisitée......façon exotique
Escalope_milanaise_revisitée Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de veau très fines farine 1 œuf noix de coco râpée Panez les escalopes Les enduire de farine, puis d'œuf battu et ensuite de noix de coco Salez, poivrez Faites revenir à la poêle 2...
1 août 2010

Coucou, c'est Framboisine....si l'on jouait?

Coucou, c'est Framboisine....si l'on jouait?
Je m'appelle Framboisine et j'ai envie de voyager....Qui d'entre vous m'adopterait??? C'est simple car pour que Nicole me laisse partir, il vous faut remplir 3 conditions : S'inscrire à sa newsletter si ce n'est pas déjà fait Mettre sous ma photo, ici,...
31 juillet 2010

Que votre WE soit imprégné d'autant de douceur que ce bouquet......

Que votre WE soit imprégné d'autant de douceur que ce bouquet......
Il y a des jours où une petite attention arrive à point nommé....Et ce petit bouquet a illuminé ma journée de mardi dernier. ........ Il y a, la blogosphère, qui apporte des joies chaque jour, mais dans la vraie vie, c'est pareil. Merci à toi, Chantal....Ce...
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