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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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blog nicole passions
31 juillet 2010

Que votre WE soit imprégné d'autant de douceur que ce bouquet......

Que votre WE soit imprégné d'autant de douceur que ce bouquet......
Il y a des jours où une petite attention arrive à point nommé....Et ce petit bouquet a illuminé ma journée de mardi dernier. ........ Il y a, la blogosphère, qui apporte des joies chaque jour, mais dans la vraie vie, c'est pareil. Merci à toi, Chantal....Ce...
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31 juillet 2010

Encore de quoi stimuler la créativité en cuisine.....

Encore de quoi stimuler la créativité en cuisine.....
Voilà 4 nouveaux partenaires avec lesquels je vais innover de jour en jour Je commence par LA BRULERIE CARON qui m'a offert café et thé de quoi faire de jolies pauses dans la journée Puis vient le tour de FLORISENS Une cuisine faite de cristaux d'huiles...
29 juin 2010

L'éclair version salé.......trop bon!!!

L'éclair version salé.......trop bon!!!
Ingrédients pour 6 personnes 6 tranches de jambon blanc3 carottes250 gr de fromage blanc à 20 %6 brins de ciboulettele zeste râpé d'un demi citron Pour la pâte à choux160 gr de farine80 gr de beurre250 ml d'eau4 oeufs+ 1 jaune pour badigeonner les éclairs1...
26 juin 2010

Un WE ensoleillé se profile à l'horizon......Passez de bons moments avec ceux que vous aimez

Un WE ensoleillé se profile à l'horizon......Passez de bons moments avec ceux que vous aimez
6 juin 2010

Un petit papillon rouge s'est envolé pour venir se poser sur un fil d'aluminim

Un petit papillon rouge s'est envolé pour venir se poser sur un fil d'aluminim
Le fil d'alu est celui de mon partenaire TABLE ET DECO
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12 mai 2010

Les asperges et leur cortège........

Les asperges et leur cortège........
Pour 6 personnes 1 botte d' asperges vertes cuites à la vapeur Des copeaux de parmesan Quelques tranches de pancetta grillées une vinaigrette au jus d'orange quelques quartiers d'agrumes pour la présentation Déguster tiède Pour la vinaigrette à l'orange...
23 avril 2010

Quelques crevettes sur lit de poireaux

Quelques crevettes sur lit de poireaux
Ingrédients pour 4 personnes 3 poireaux 20 crevettes 15 cl de crème allégée un demi verre de Noilly Prat ou autre vin doux blanc sel poivre muscade une pointe de safran( facultatif) 1 c à café d'huile d'olive 2 c à café de gelée de piment doux Lavez et...
9 avril 2010

J'aime trop les pâtes.....

J'aime trop les pâtes.....
Une petite recette improvisée Pour 4 personnes 1 paquet de pennes ou autres pâtes400gr de crevettes décortiquées4 c à soupe de crème fraiche2 carottes1 poignée de fèves congelées1 c à soupe de miel1 échalote1 citron1 cm de racine de gingembreciboulettehuile...
16 mars 2010

On crée l'intimité puisque vous aimez....

On crée l'intimité puisque vous aimez....
Une petite pensée pour mon papa qui n'est plus là.... Aujourd'hui c'est son anniversaire et je voudrais lui rendre un petit hommage sur mon blog car de lui, j'ai hérité la créativité, celle qui me fait avancer chaque jour de ma vie .......... et me rend...
2 mars 2010

Une petite info......

Une petite info......
Je participe au classement des meilleurs blogs culinaires 2010 Vous pouvez voter pour moi si vous le désirez Mais ce n'est pas une obligation les votes commenceront le 1er mars et se termineront le 31 mai 2010 .
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