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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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14 décembre 2017

Un opéra de foie gras! Et pourquoi pas?

Un opéra de foie gras! Et pourquoi pas?
Voilà comment régaler vos invités soit en entrée, soit en amuse-bouches.... Pour les fêtes, vous ferez des heureux. Pour une grande tablée vous pourrez transformer cette entrée festive en petites bouchées pour l'apéro. Le pain d'épices, marié au foie...
Posté par nicolepassions à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  entrée,  Noël,  opéra,  épices à pain d'épices,  bioloKlock

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28 décembre 2015

Entrée pour la nouvelle année........Roulé de foie gras

Entrée pour la nouvelle année........Roulé de foie gras
J'espère que votre Noël a été tout doux..... Ce Noël j'ai préparé un roulé de foie gras au pain d'épices et au confit de figues "fait maison". C'est une recette déjà présente sur mon blog mais revisitée cette fois ci. Je vous ressers les mêmes photos...
Posté par nicolepassions à 00:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  pain d'épices,  roulé,  figues

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12 décembre 2015

Des recettes avec le foie gras.....

Des recettes avec le foie gras.....
Voilà quelques idées autour du foie gras. J'espère que vous trouverez votre bonheur...... Roulé de foie gras au pain d'épices Pour la recette, clic sur les photos ci-dessous Flan de foie gras sur velouté de fèves et chou-fleurs Pour la recette, clic sur...
Posté par nicolepassions à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  recette,  Noël,  fêtes,  vidéo demarle,  suggestions

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18 décembre 2014

Mon foie gras aux pommes noix et raisins........

Mon foie gras aux pommes noix et raisins........
Il est difficile de penser aux fêtes de fin d'année sans évoquer le foie gras. Le faire soit même n'est pas compliqué mais l'important est de choisir un foie de belle facture car sinon, vous risquez d'être très décu(e)s. Pour ma part, j'ai travaillé le...
Posté par nicolepassions à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  noix,  raisins secs,  foie gras cru,  cellier du perigard,  chutney oignon,  recette Noël

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18 décembre 2013

Opéra de foie gras aux mangues et figues..........Idée festive

Opéra de foie gras aux mangues et figues..........Idée festive
Un post que je remonte volontiers car cette recette sublime est une trop belle idée pour les fêtes..... Une recette DEMARLE, fabuleuse!..... Un franc succès! Une entrée originale pour vos repas de fêtes. Cette recette est issue du livre "LE TRAITEUR C'EST...
Posté par nicolepassions à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  mangue,  livres rétro,  figue,  blog nicole passions,  demarle,  flexipat demarle,  meurthe et moselle,  conseillère demarle,  opéra,  cadre inox,  le traiteur c'est moi

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14 décembre 2012

Idée Fêtes: Roulé foie gras et pain dépices......et "table houx"

Idée Fêtes: Roulé foie gras et pain dépices......et "table houx"
Voilà une entrée qui risque de vous séduire si vous aimez le sucré-salé et le pain d'épices bien sûr... C'est une recette présentée l'an dernier mais je ne résiste pas au plaisir de la faire remonter pour vous faire saliver....... Mon roulé au pain d'épices...
Posté par nicolepassions à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  blog nicole passions,  Noël,  pain d'épices,  demarle,  roulé,  chutney figues,  idée recette

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