Coucou tout le monde,
J'espère que vous avez passé un bon we.
Nous avons eu pas mal de soleil sur Nancy et j'en ai profité à fond car la semaine prochaine s'annonce pluvieuse.
Une petite envie de boudin blanc ce we....C'est pas toujours évident de trouver des idées au fil des jours.
J'adore ce met avec de bonnes pommes poêlées car, je trouve que ça apporte du réconfort.
Les photos datent de décembre dernier car je n'avais pas eu l'occasion de vous poster ce plat....L'ayant refait ce we le décor était tout trouvé et sera bientôt d'actualité....
Préparation: 20 minutes
Cuisson:20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes:
2 boudins blancs truffés
4 pommes golden
1 filet d'huile d'olive
sel, poivre
1 noix de beurre
Pelez les pommes et les couper en lamelles assez fines mais pas trop quand même..
Dans une poêle faites fondre le beurre.
Ajoutez les pommes et faites les cuire sur feu moyen en les retournant délicatement et régulièrement.
Salez et poivrez. Une fois cuites, réservez.
Dans une autre poêle versez le filet d'huile d'olive.
Quand l'huile est chaude, déposez les boudins blanc et faites cuire 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Salez et poivrez.
Servez les boudins coupés en rondelles et les pommes. Un plat qui se mange bien chaud!
Si vous n'aimez pas les mélanges sucrés-salés, faites une bonne purée de pommes de terre "maison'.
Je vous souhaite une belle semaine.
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bonne fin de journée bisous