Coucou tout le monde,
J'ai testé, ce we, mon mousseur de lait pour préparer un "Dalgona"
C'est un délice et il y a un peu de magie dans ce breuvage très aérien.
Le café dalgona, c'est quoi ?
Le café dalgona est une boisson originaire de Corée du Sud. Il se compose de poudre de café instantané, de sucre, d'eau chaude mélangés jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Le tout est ensuite déposé sur du lait chaud ou froid, puis saupoudré de cacao ou encore arrosé de miel.
Le nom café dalgona viendrait de l'acteur sud-coréen Jung II-woo, qui avait comparé le goût de cette boisson à celui du dalgona, bonbon populaire en Corée du Sud.
Comment préparer le café Dalgona ?
Voici les ingrédients pour préparer 2 tasses de café dalgona :
3 c. à soupe de café instantané
3 c. à soupe de sucre
3 c. à soupe d'eau chaude
Lait
Glaçons ou pas
J'ai rajouté un peu de poudre de vanille VANI SAVEURS à raison d'une demie cuillère à café pour 2 tasses. Cet ingrédients est facultatif mais apporte tellement de subtilité au mélange.
J'ai terminé la préparation avec un nuage de lait préparé avec mon petit ustensile "mousseur" tellement génial.
Déposez les poudres dans les verres: poudre de vanille, café instantané soluble, sucre.
Ajoutez l'eau chaude et faites mousser.
Vous pouvez aussi, par grandes chaleurs, ajouter de l'eau froide et mettre des glaçons une fois le mélange bien mousseux.
Faites mousser avec le "mousseur à lait".
Pour rajouter un nuage de lait, faites mousser un peu de lait et déposez sur le café.
Dégustez de suite!!!!
J'ai ajouté des mini marshmallows mais vous pouvez simplement saupoudrer avec du cacao non sucré.
Vous êtes tenté?
Belle fin de journée!
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