Coucou tout le monde!

J'espère que vous allez bien, malgré la fraîcheur de l'automne, qui s'installe un peu brutalement..

Je viens aujourd’hui, vous faire découvrir encore un colis gourmand, reçu hier.

Je ne sais pas si vous aimez les marrons mais moi j'en raffole vraiment.

La Maison CLÉMENT FAUGIER, 140 ans d'existence aujourd'hui, a eu la gentillesse de me faire parvenir ce panier très très gourmand qui, ici, sera apprécié de toute la maisonnée.

Je remercie chaleureusement toute l'équipe, pour sa confiance.

La création
La saga des Établissements Clément Faugier, ou comment deux familles lièrent leur histoire à celle de la châtaigne ardéchoise.

C’est en 1882 alors que l'économie locale ardéchoise dans l’élevage du ver à soie traverse une crise due à une épidémie, que Clément Faugier, jeune homme du terroir, crée à Privas la première fabrique de Marrons Glacés.
À une tradition gastronomique, il allie l’innovation et l'audace, réalisant ainsi la fabrication industrielle du Marron Glacé tout en conservant les qualités d’un savoir-faire artisanal. 

Pour en savoir plus CLIC

Dans ce panier gourmand et festif, il y a:

- Une magnifique boîte de marrons glacés

- Des marrons entiers en verrine

- De la compote de pommes aux marrons

- De la crème de marron en tubes, en verrines et en gourdes, faciles à transporter.

Que de gourmandises et j'aime tout tout tout....!!!!!!

 NOUVEAUTÉ!!!

Clément Faugier, lance sa glace pour ses 140 ans !


A l’occasion de ses 140 ans, Clément Faugier crée différents produits et événements. Les 140 ans de Clément Faugier sont marqués par le lancement de leur glace à la crème de marrons. Pour la fabrication de l’ensemble de leurs produits ainsi que leur glace, Clément Faugier a à cœur de perpétuer la tradition instaurée il y a 140 ans qui consiste à n’utiliser que des ingrédients naturels. 

Les glaces seront disponibles à partir de fin novembre dans tous les Monoprix.

Avec le joli panier, j'ai de suite réalisé une petite mousse de marrons/ cacao.....Une vraie tuerie!!!

Préparation: 20 minutes  Réfrigération: 4 heures

La recette pour 3 verrines

20 cl de crème fleurette entière

100 gr de crème de marron Faugier

2 cuillères à café de cacao sucré

Montez la crème en chantilly.

Séparez la crème montée en 2 parties, dans 2 saladiers différents.

Dans la 1ère partie, ajoutez délicatement la crème de marrons.

Puis dans la 2ème partie, ajoutez en le saupoudrant, le cacao. Mélangez en soulevant la masse délicatement avec une spatule.

Dans les verrines de votre choix, alternez les 2 mousses et terminez par de la crème de marrons.

Dégustez très frais et avec gourmandise!!!!

Belle journée à vous!

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