Coucou tout le monde,

Voilà que le we pointe son nez et il sera dédié à toutes les mamies.

J'espère qu'elles pourront voir leur famille dans de bonnes conditions, tout en respectant les gestes barrières.

On tient le bon bout mais il ne faut rien négliger. Le vaccin va nous rendre notre liberté, encore un peu de patience!!!

 Pour cette fête des grands mères, j'ai opté pour des mendiants à la guimauve, praline rose et meringue.

De la douceur à revendre pour semer le bonheur et montrer notre affection....

Merci à mon partenaire AU PAYS DU CITRON pour les délicieuses guimauves qui m'ont inspiré cette gourmandise.

Voilà les petits mendiants au chocolat blanc garnis de douceurs....

 Préparation: 20 minutes   Cuisson: 10 minutes Temps de pose au réfrigérateur: 2 heures

 Pour 4 personnes

250 gr de chocolat blanc à pâtisser

quelques guimauves

quelques pralines rose

meringues

amandes

 Faites fondre le chocolat blanc cassé en morceaux, au bain-marie.

Lissez à la spatule.

Mettez quelques pralines roses dans un sac de congélation. Fermez et avec le rouleau à pâtisserie, concassez en petits morceaux mais pas en poudre.

Écrasez la meringue entre vos doigts.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez des cercles de chocolat pas trop épais.

Posez immédiatement votre garniture dessus en appuyant légèrement.

Mettez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Et voilà de quoi faire briller les yeux des petits et des grands.

Bonne fête à toutes les grands-mères!

Je vous souhaite un doux we et vous donne rendez-la semaine prochaine pour d'autres nouveautés.

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Belle journée!