Coucou tout le monde,

 

Même question au jour le jour...

Comment allez vous? J'espère le mieux possible....

Le soleil nous aide à mieux supporter ce confinement...

Avez vous de bonnes nouvelles de vos êtres chers?

Je vous ai préparé quelques gaufres en guise de réconfort.

Merci à mon partenaire FRIFRI qui m'a envoyé un superbe gaufrier à plaques interchangeables.

Chez FRIFRI, la qualité suisse et le savoir-faire belge s'associent pour proposer, ce qui se fait de mieux en friteuses et gaufriers.

 

 

 

 

Je pense que vous aussi vous allez faire sauter des crêpes ou réaliser des gaufres de toutes sortes.

La recette du jour s'inspire très largement des gaufres de foire.

 

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Jolie vaisselle KRASILNIKOFF

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Préparation: 10 minutes   Cuisson:40 minutes environ

 

 

Ingrédients pour 12 gaufres environ

 

 

250 gr de farine

200 gr de Maïzena

2 oeufs

3 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée

2 cuillères à soupe de sucre

1 pincée de sel

1/2 litre d'eau

140 gr d'huile neutre

5 cuillères à café de d'extrait de vanille

 

Dans le bol du robot, mettez tous les ingrédients et battez durant 3 minutes.

Lorsque la pâte est homogène et bien fluide, laissez reposer au moins 2 heures à température ambiante. Couvrez avec un linge propre.

Votre pâte va doubler de volume.

Une fois le temps de pose terminé, faites cuire environ 2 minutes sur chaque face.

 

Voilà!

Reste à déguster......

 

Belle fin de journée et restez chez vous.

Prenez soin de vous.

 

 

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