Coucou,
Je cherchais un gâteau à l'orange réalisé avec du lait concentré afin d'utiliser le reste de la boîte, qui avait servi au gâteau choco/coco.
Voici une recette trouvée sur le net et voguant de blog en blog mais, je l'ai arrangée à ma façon, en enlevant carrément le sucre et en rajoutant des oranges confites et les zestes de l'orange.
J'ai adapté mes ingrédients par rapport à mon reste de lait mais vous ai mis la recette de départ.
Préparation: 20 minutes Cuisson: 45 minutes
Ingrédients pour un gâteau
1 boite de lait concentré sucré ( 397 g)
120 gr de sucre
2 oranges bio et le zeste de l'une
3 oeufs
20 cl de crème fraiche liquide légère
100 g de farine
150 g de maïzena
1 sachet de levure
3 rondelles d'oranges confites BIOLO KLOCK
Préchauffez le four a 180 ° .
Râpez le zeste d'une orange bio après l'avoir lavée.
Pressez les 2 oranges et réservez les jus.
Dans un bol de préparation, mettez les oeufs, la crème, le lait concentré ainsi que les jus et les zestes.
Mélangez bien tous les ingrédients.
Ajoutez ensuite la farine, la maïzena et la levure en ayant tamisé les poudres au préalable.
Bien mélanger.
Coupez les oranges confites en petits cubes.
Mélangez les à la pâte.
Versez la pâte dans un moule beurré s'il n'est pas en silicone.
Enfournez à four chaud pendant 45 minutes. Vérifiez car selon les fours il faudra peut être prolonger...
Un délice pour un gôuter tout en agrumes!
Merci à mon partenaire BIOLO'KLOCK
pour ses délicieuses oranges confites!
Autre recette avec les fruits confits du même partenaire
CLIC sur la photo pour arriver à la recette
Belle journée!
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Il devait être bien gourmand ce gâteau ! Bisous
Bonne journée bise Ninou