J'ai trouvé de bonnes "Ciflorettes" chez mon primeur et franchement, je les préfère de loin aux gariguettes que je ne trouve pas assez sucrées à mon goût, cette année.

J'ai concocté une petite verrine idéale pour terminer un repas en légèreté.

J'y ai ajouté une petite "GALIPOTE D' ARDIN" LES P'TITS AMOUREUX ....C'est un joli et délicieux petit gâteau sec avec une jolie forme très blanche et fantomatique.

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Préparation: 10 minutes    Réfrigération: 2 heures

    Pour 2 verrines:

12 fraises

2 cuillères à soupe de sirop de fraises

15 cl de crème entière liquide

2 cuillères à café de mascarpone

15 gr de sucre

noix de coco

2 Galipotes

menthe fraîche

Lavez et équeutez les fraises.

Coupez les en cubes et déposez les dans les verrines.

Arrosez avec le sirop de fraises.

Montez la crème en chantilly bien ferme en ajoutant le sucre et le mascarpone.

Avec une poche à douille disposez la chantilly sur les fraises et saupoudrez de noix de coco.

Posez sur le dessus une "Galipote".

Une petite feuille de menthe fraiche, si vous avez, donnera une note supplémentaire de fraîcheur!

Dégustez très frais!

Un délice!!!!

Un grand merci à Sabrina du site  "LES P'TITS AMOUREUX"

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Belle journée