Un petit vote pour mon blog?

Un vote par jour jusqu'au 26 octobre 2015

J'ai gagné un prestigieux lot grâce à vous et il est normal que je partage ce moment unique....

 Pour la recette gagnante et les détails du concours  CLIC

Un repas pour 2 personnes ici:

 Hôtel de luxe 4 étoiles à Lunéville – Château d’Adoménil

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C'est à 30 minutes de chez moi.....

 Il est évident qu'un établissement comme celui là ne peut que, faire rêver....

Et quand le rêve devient réalité, que de beaux souvenirs pour "l'Epicurienne" que je suis.........

Le menu "IMPRESSION" offert a un goût de "PARADIS"....
Quel bonheur ce moment!!!!!

De la magie dans les assiettes......
Des mets impossibles à réaliser chez soi tant les saveurs sont originales, recherchées.......Un équilibre savamment recherché....

Une cuisine inventive et subtile!
LE TOP pour les pupilles et papilles !!!

Un repas étalé sur 2 heures...beaucoup de dégustations différentes et pourtant, un estomac très léger en sortant....

Un grand savoir-faire, à la française, que j'envie.......et apprécie....

Tout au long du repas, j'ai admiré non seulement les contenus mais aussi les contenants, toujours originaux et bluffants!

De belles décos partout mais, je n'avais qu'un petit compact en intérieur et j'ai eu du mal à gérer les éclairages indirects....

 APERITIF

Des amuse-bouches si raffinés.....

Une émulsion de foie gras et parmesan avec un craquant de nougatine....j'en frémis encore!!!!

Un mariage osé mais vraiment bien imaginé....

 ENTREES

Homard bleu  figues Shiso

 Mousse noix cèpes

 Crabe, Butternut, influence Thaï

PLATS

 Cabillaud, Bettes, orange, romarin

  Foie gras de canard poché et son bouillon, piment d'Espelette

Poitrine de pigeonneau terroir lorrain, coing, céleri rave

 AVANT- DESSERTS

6 minies douceurs, infiniment gourmandes

DESSERTS

Quetsche, mascarpone, miel, sorbet quetsche

Un dessert tout en délicatesse!

Le plus spectaculaire et bougrement gourmet.........

Chocolat, caramel  et noisette...Du grand art!

Des feuilles de noisetier fines et croquantes en chocolat qui recouvraient une sorte de parfait à la noisette et chocolat......Hummmm!!!!!

Le tout était accompagné d'un lait de poule vanille et fève de tonka dans sa coquille d'oeuf toute dorée.

J'espère avoir réussi à vous faire saliver autant que moi....Demain, place au parc, pour une balade digestive aux couleurs de l'automne.

Belle journée!