Concours KER CADELAC

J'ai été encore très gâtée cette semaine.

Un joli colis de chez Ker Cadelac  et je remercie Maeva.

Je vous laisse découvrir le contenu. Egalement un petit concours à la clef.

P1760204-001 Ils viennent de sortir un quatre- quarts pré-tranché bien pratique et vraiment délicieux.

Actuellement, ils organisent jusqu'au 15 novembre un concours de recettes pour les blogueuses doté d'un super prix : un week-end gourmandises et Thalasso pour 2 personnes à St Malo,  d'une valeur de 500 Euros,  mais aussi des colis gourmands pour les 2eme et 3eme prix

Comment participer ?

Il faut avoir un blog de cuisine actif depuis plus d'un an

Envoyer par mail ou par courrier une recette savoureuse, peu coûteuse, facile et rapide à réaliser tout en faisant preuve d'une pointe de créativité, élaborée à partir du Quatre-Quarts pré-tranché Ker Cadékac. Le tout accompagné d'une photo en 300DPI

N'hésitez pas à leur demander le règlement complet

"Concours de Recettes Ker Cadélac"

12, rue Victor Hugo

35000 Rennes

ou par mail à maeva@bureaudepresseagro.com

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Les oiseaux citronnés de l'Est en partance vers l'Ouest.......

Ingrédients pour 4 personnes

 8 tranches de Quatre-quarts tranché Ker Cadélac

4 cuillères à café rases de lemon curd "maison"
3 carrés de chocolat noir

Ingrédients pour le lemon curd

 120 gr de sucre

2 citrons non traités
2 œufs
150 de beurre pommade

   Préparation du lemon curd

 Zestez les citrons

 Mélangez les zestes prélevés avec le sucre

 Ajoutez y le jus des 4 citrons et les 4 œufs entiers

 Mettez au bain marie et faites cuire jusqu'à ce que la crème épaississe.....Elle est à bonne consistance lorsque le fouet fait des sillons dans la crème. Au dernier moment, vous ajoutez le beurre en pommade et vous battez au fouet à main.

 Le lemon curd est prêt

 Il se garde 4 à 5 jours au frigo

 Il peut vous servir à tartiner votre pain, vos brioches, vos quatre-quarts à garnir une tarte aux citrons   remplir des petits moulages  en chocolat.

 Montage

  Je taille les 8 tranches de quatre-quarts en forme d’oiseau avec un emporte pièce adapté.

 Je tartine les oiseaux et je les colle pour former un sandwich "oiseau".

 Je fais fondre mon chocolat noir au bain-marie.

 Avec une petite pipette, je dessine des lignes chocolatées sur les oiseaux.

 Il reste à passer à la dégustation.

Belle journée

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