Le cake de Roger aux deux saumons et surimi

Cake aux 2 saumons et surimi

• 175g de surimi en miettes
• 1 boite de saumon au naturel
• 2 tranches de saumon fumé
• 4 cs de farine Bio
• 1/2 sachet de levure
• 3 oeufs
• 1 cs de Fromage Blanc 0%
• 2 Cs de lait écrémé
• ciboulette poivre

Mettre la farine avec la levure, les oeufs, le fromage blanc, le lait, le poivre et la ciboulette.

Bien mélanger puis ajouter le surimi émietté, le saumon en boite coupé en petits morceaux

et tranché le saumon fumé en fines lanières.

Mélanger à nouveau.

Mettre dans un moule à cake en silicone et au four pendant 35mn, a 180°

+ LA SAUCE

Pour 2 personnes Ingrédients

- 2 cuillères à soupe de fromage blanc à 0% , - 1 gousse d'ail, - Persil, - Cerfeuil, - Estragon - Sel et poivre

Pilez l'ail, hachez les fines herbes et mélangez-les au fromage blanc.

Battez vivement à la fourchette et mettez cette sauce au réfrigérateur pendant 30 minutes. Servez.

                   Celui de Mimine

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Préparons ensemble nos cakes sucrés ou salés pour les beaux jours.

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Bon dimanche

Bisoussssssssssss