Cette tarte est juste un délice

Préparez une pâte sablée ou brisée maison

1 kg de fromage blanc 40%

4 oeufs

1 paquet de poudre de pudding

1 sucre vanillé

150 gr de sucre fin

3 c à soupe de fécule

Mélangez le fromage blanc avec la vanillé et 100 gr du sucre fin

Ajoutez les jaunes des œufs en mélangeant bien

Mettre la fécule et la poudre de pudding

Battre les blancs en neige avec les 50 gr de sucre restants

Amalgamez délicatement les blancs au mélange fromage.

Faire cuire 45 mn à 180°à mi hauteur

Si en cours de cuisson ça dore trop recouvrir d'un papier alu