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   Coucou tout le monde,   Ce we j'ai reçu de la famille et j'ai eu envie d'un dessert frais et léger. J'ai réalisé un biscuit léger aux fraises, plein de savoir et fondant en bouche. Vous pouvez le faire aux framboises aussi. Je me suis basée sur la recette de la bûche verticale CLIC en changeant les ingrédients du fourrage ainsi que le montage puisque mon gâteau ne fait que 4 centimètres de hauteur.           Préparation: 40 minutes   Cuisson: 10 à 15 minutes ... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde, Aujourd'hui, un plat super bon et qui plaira à tous assurément. Des pâtes oui,  mais farcies..... Une façon de faire aimer les épinards aux enfants les plus récalcitrants. Rien de compliqué du tout dans ce plat, juste une petite dose de patience mais, ça vaut la peine vraiment!          Préparation: 45 minutes  Cuisson: 60 minutes   Ingrédients pour 4 personnes   500 gr de pousses d'épinards 250 gr de Conchiglionis 250 gr de ricotta 60... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, une petite recette savoureuse, pleine de douceur et de gourmandise. De plus, elle est "light" et de temps en temps, c'est bon de préserver notre ligne, en mangeant des aliments sains et délicieux, comme le SKYR. Vous connaissez?    Entre le fromage blanc et le yaourt, cette spécialité laitière riche en protéines et calcium est faible en gras, ce qui en fait un allié formidable pour notre santé. C'est un "super aliment"  à mettre dans votre liste de courses. Ma recette... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   Au réfrigérateur, j'avais, ce dimanche, un reste de fromage blanc. Avec de bonnes noix du Périgord et des pommes, je me suis mise au défi de régaler ma petite famille. De plus, une météo pas très engageante, m'a vraiment aidée à passer aux fourneaux et voilà le résultat! Vraiment délicieux ce gâteau avec des produits de saison. Vous voulez la recette? J'ai utilisé  le Mixeur Plongeant juste génial et astucieux de mon partenaire, CECOTEC, que je vous ai déjà présenté à maintes... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Parlons courges....et plus précisément du Doubeurre, parfois appelé courge cacahuète en raison de sa forme, ou le plus souvent courge Butternut. Vous connaissez? C'est peut être la courge que je préfère de toutes les merveilleuses variétés, qui défilent en cette saison. J'ai décidé, cette fois ci,  de la farcir, avec quelques fromages afin de lui donner du caractère et la rendre irrésistible. Mission réussie puisque, elle a fait l'unanimité à la maison.       ... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   Il fait moins chaud et du coup, le four refonctionne un peu, dans ma cuisine......juste pour faire plaisir à mes invités du 15 août. De bons fruits de l'été, pour ce gâteau, extrêmement moelleux et si facile à réaliser. Je vous conseille cette recette, vous ne serez pas déçu(e)s.            Préparation: 25 minutes    Cuisson: 40 minutes    Ingrédients pour un gâteau de 22 cm environ   4 pêches 10 framboises 6... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   Je suis une grande fan de brioches et j'aime tester des nouveautés, de temps en temps. Depuis un moment, c'est la brioche japonaise qui me faisait de l’œil ici et là. Pour ce we, j'ai franchi le pas et je ne le regrette pas car, elle est vraiment délicieuse. Il faut un peu de patience mais, elle n'est pas compliquée à réaliser et le jeu en vaut la chandelle. Il y a une petite préparation à faire la veille qui s'appelle le "tangzhong" Plus qu'une brioche je trouve que son goût et... [Lire la suite]