mardi 2 juin 2020

Gâteau délicieux pistache chocolat cerises....

 Coucou tout le monde,   C'est la pleine saison des cerises et on en profite un maximum car la saison de ce fruit rouge est courte. Cette année elles sont belles, juteuses et bien colorées. Je n'ai pas de cerisier mais on m'en a offertes et me suis régalée autant niveau pupilles que papilles. Ce fruit est très très photogénique ..... Il y a 3 saveurs que j'aime beaucoup marier avec les cerises: l'amande, le chocolat, la pistache. Pour ce gâteau j'ai choisi de marier les 3 dans un gâteau généreux et gourmand. J'ai... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 10:34 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

vendredi 24 avril 2020

Tarte aux yaourt, myrtilles et pralines roses....Omnicuiseur ou four traditionnel!

  Coucou tout le monde,   Qui dit "confinement" dit aussi: trouver des trésors dans les congélateurs et les placards. C'est ainsi que j'ai retrouvé ces myrtilles, jalousement gardées, depuis quelques mois. Merci à Michel, pour ce trésor qu'il a cueilli avec beaucoup de soin, à la saison dernière. Pour réaliser cette tarte, j'ai opté pour une cuisson OMNICUISEUR VITALITE 6000. Cette cuisson à basse température, permet de conservez toutes les vitamines et nutriments de nos plats. De plus, la cuisson vapeur permet un... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 13:53 - - Commentaires [52] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
mardi 28 janvier 2020

"Sponge cake"/mousse au yaourt/ ananas, kwi fruit de la passion.....

Coucou,   Aujourd'hui, un petit dessert tout en légèreté avec un gâtrau pas comme les autres... Je parle du "Sponge Cake". Connaissez vous? De plus en plus, ce gâteau intrigue dans les assiettes des restaurants gastronomiques et j'ai voulu, moi aussi, tenter l'aventure....pas déçue du tout et c'est une nouveauté très facile à réaliser.....un gâteau dont la texture ressemble à celle d'une éponge. Il est très aérien Vous pouvez le parfumer selon vos envies du jour. Pour mon test j'ai utilisé de la pâte à... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 16:07 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 20 juin 2019

Verrine de compotée d'abricot à la lavande....dessert très léger et rafraîchissant!

Coucou,   Demain, l'été fera son entrée et on nous promet de la chaleur pour la semaine prochaine. Alors à nous de concocter des petits plats de saison frais et délicats. C'est en tout cas ce que je vous propose, ce matin, avec ce dessert "heatly" et "light". De beaux abricots aux couleurs du soleil qui se marient à merveille avec la lavande. En ce moment, les pieds de lavande sont magnifiques ici ou là! L'abricot et la lavande peut d'avérer être un mariage d'amour à condition de doser de façon subtile les jolies petites... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 11:03 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
lundi 17 septembre 2018

Yaourt glacé aux pêches et miel.....

Coucou,   L'été n'a pas dit son dernier mot et les desserts glacés ont encore largement la cote en cette mi-septembre. Voilà pourquoi, je vous propose aujourd'hui ce dessert léger, sain et givré! En fond de verrine, déposez votre yaourt nature préféré, sans sucre. Pour ma part, yaourt allégé. Puis de la  pêche jaune, coupée en petits cubes. Le tout, surmonté d'une boule de glace au yaourt "fait maison". J'ai arrosé mon dessert d'un filet de miel liquide. Voulez vous que je vous dise? Simple ce dessert mais alors,... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 07:47 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
Tags : , , ,
jeudi 28 juin 2018

Un milk-shake aux fruits rouges et poudre de biscuits roses Fossier....

Coucou,   Aujourd'hui je vous présente le défi proposé par mon partenaire FOSSIER. Régulièrement, une petite recette rose fleurit sur mon blog.....Cette fois ci, ce sera un milk-shake fraises, cerises et poudre de biscuits roses Fossier, rendu encore plus gourmand avec sa chantilly. Simple à réaliser et vraiment délicieux, surtout par ce beau temps...         Préparation; 15 minutes   Ingrédients pour 4 personnes Pour le milkshake 300 gr de cerises 200 gr de fraises 30 gr de... [Lire la suite]

mercredi 4 avril 2018

L'entremets "Frutti Rossi".....Une merveille!!!!!

Coucou,   Voilà une recette avec le joli et original moule SILIKOMART FRUTTI ROSSI Une merveille ce moule en silicone qui permet de faire un trompe l'oeil framboises. Que d'inventivités chez ces italiens!!!!!! J'adore!   C'est aussi  ma recette d'avril, demandée par mon partenaire FOSSIER       Voilà ma réalisation et je vous garantis que c'est un régal et que ce dessert en impose sur la table....                 ... [Lire la suite]
jeudi 28 septembre 2017

Profiteroles aux rillettes de sardines......

Coucou, Une recette réalisée cet été et que je n'avais encore pas pris le temps  de partager avec vous. Il serait temps que j'y remédie quand même.... De petits choux plein d'omégas 3 et vraiment délicieux. De petites bouchées si faciles à réaliser à base de rillettes de sardines. Généralement je fais ma pâte à choux mais là, mon partenaire PRET A GARNIR m'avait envoyé des profiteroles et ne me restait qu'à les garnir pour les apprécier à leur juste valeur. Je dois dire que quand on est pressé ou fâché avec la pâte à choux,... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 07:24 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
jeudi 22 juin 2017

Crème glacée au yaourt et miel tout simplement.......

C'est l'une des glaces que je préfère car, ce goût de yaourt est délicat, ajouté à ça miel et citron...C'est parfait! Il suffit de rajouter quelques fruits à part pour en faire une coupe légère et adulée par tous les gourmets, petits ou grands. C'est encore une journée caniculaire et ce dessert, très peu calorique enchantera vos papilles. Je l'ai réalisé avec ma "machine à glace Bartscher"mais vous pouvez aussi obtenir ce beau résultat avec une sorbetière classique.   FOURNIRESTO         ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 12:18 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
mercredi 27 janvier 2016

Gâteau yaourt noix de coco et cacao....très moelleux!

Le gâteau incontournable qui fait toujours recette. On peut le varier à l'infini et réussir à toujours surprendre. Aujourd'hui, j'avais envie de noix de coco et cacao....           Préparation: 20 minutes         Cuisson: 35 minutes   Ingrédients pour un cake de 25 cm 1 pot de yaourt 1 pot de poudre de crème de riz ou de fécule 2 pots de farine avec levure 2 pots de sucre 3/4 d'un pot de beurre fondu 3 oeufs 1 cuillère à soupe bombée de noix... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 14:46 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,