lundi 31 octobre 2016
Velouté de potimarron et sa raviole de crevettes......
J'ai reçu il y quelques jours un portage de ESCAL.
Escal est une marque de surgelés à part......
Elle s'est spécialisée dans différents univers de surgelés.
Beaucoup de belles innovations permettant ainsi de s'adapter aux souhaits de sa clientèle.
C'est une entreprise familiale qui oeuvre dans les produits de la mer ainsi que dans les escargots.
Pour en savoir plus sur cette entreprise d'une trentaine d'années CLIC
Voilà le colis reçu:
- des crevettes de l'équateur crues.
- des crevettes géantes de... [Lire la suite]jeudi 11 octobre 2012
Ravioles épinards, ricotta, saumon sauce citronnée basilic.....
Voilà longtemps que je voulais tester ce genre de recette.
C'est simple à réaliser et l'on peut, avec un peu d'imagination, varier à l'infini les farces et les sauces. A suivre....
Aujourd'hui, saumon épinards et ricotta s'invitent dans cette pâte à ravioles.
Pour commencer, il faut trouver de la pâte à ravioles WON-TON.
Vous devriez dénicher ces feuilles de pâte, très fines, dans les épiceries asiatiques.
Cherchez car, cela vaut la peine.......
Préparation: 15 mn Cuisson: 5 mn pour les... [Lire la suite]