verrine

Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, une petite recette savoureuse, pleine de douceur et de gourmandise. De plus, elle est "light" et de temps en temps, c'est bon de préserver notre ligne, en mangeant des aliments sains et délicieux, comme le SKYR. Vous connaissez?    Entre le fromage blanc et le yaourt, cette spécialité laitière riche en protéines et calcium est faible en gras, ce qui en fait un allié formidable pour notre santé. C'est un "super aliment"  à mettre dans votre liste de courses. Ma recette... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, un dessert facile et toujours apprécié de tous: Une pannacotta. Il me restait quelques kiwis et j'ai eu envie de les mettre en valeur sur ma table d'hier. Pour la revoir CLIC Les assiettes ORGANIK de ARD'TIME  sont de toute beauté et vraiment moi je craque littéralement devant ce service que vous retrouverez sur leur site en ligne CLIC   En avant pour les photos et la recette, si vous le voulez bien;      Préparation: 15 minutes   Cuisson: 5... [Lire la suite]

 Coucou tout le monde,   Je vous ai laissé sans recette, pendant une semaine car, j'avais besoin d'une pause. Les années passent et parfois, l'énergie des premiers instants, peut faire défaut même si la passion elle, est intacte. Maintenant, j'écoute un peu plus mon corps et je me repose si le besoin se fait ressentir. Cela ne m'a pas empêchée de créer car, tant que mes yeux sont préservés des écrans, tout va bien.... J'ai reçu de mon fidèle partenaire, LA ROCHERE, quelques jolies verreries que je vais tenter... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Pour l'instant, nous sommes toujours dans la saison hivernale et c'est avec plaisir que je vous offre une verrine de bonnes poires poêlées et vanillées. Servies avec une bonne crème anglaise et une mousse chocolat caramel, un vrai régal!!!! En fait, cette idée recette m'est venue, lors de la fabrication d'un nouveau gâteau lorrain  CLIC. Comme il reste toujours des jaune d'oeufs et que j'avais des invités, j'ai concocté ce dessert gourmand. Le gâteau lorrain a été mis sur la table de ce... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,    Je vous espère en forme! De petiites verrines avec un petit air de fête, vous attendent aujourd'hui. Soit en verrines d'entrée, soit en amuse-bouche. C'est vous qui voyez... Un concentré de saveurs pour un temps record  en terme de préparation. J'avais acheté 2 crevettes géantes et cherchais comment les sublimer. J'ai fait l’inspection de mon frigo et y ai trouvé des ingrédients qui se mariaient à ravir avec ces crustacés.             ... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien et que l'été se prolonge dans le calme et la joie de vivre....  Je viens de recevoir, de mon partenaire, CECOTEC, que je vous ai déjà présenté à maintes reprises, ce Mixeur Plongeant juste génial et astucieux.     Je remercie chaleureusement Alba pour sa confiance et son professionnalisme. Un site en ligne qui vous permettra d'acheter en ligne les produits suivants: Un clic sur chaque rubrique et vous trouverez votre bonheur...   ... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   En ce moment, je suis très inspirée par les fraises car, par ces chaleurs, elles sont toujours les bienvenues. Avez vous vous aussi, ce doux péché mignon? J'avais un désir de mousse bien légère et super parumée et voilà un dessert que j'ai le plaisir de partager avec vous.               Préparation; 20 minutes   Réfrigération: 4 heures au moins   Pour 4 verrines   500 gr de fraises + 4 fraises pour la déco... [Lire la suite]

  Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine fruitée et légère avec les 2 ingrédients "stars" du moment. J'ai nommé: la fraise et la rhubarbe. Cette compote les unit, pour un mariage tout doux et acidulé, vraiment très agréable à déguster. J'ai tapissé ma verrine, au préalable, avec un peu de fromage blanc "nature". Quelques dés de fraises posés sur la partie lactée puis une avantageuse couche de compote pour le bonheur de tous.     Préparation: 30 minutes  ... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   C'est avec une verrine pleine de douceur, que je viens vous saluer aujourd'hui. Des fraises gariguettes, de la crème chantilly "maison"de la mandarine et un peu de spéculoos, voilà les éléments qui composent ce dessert très très gourmand. Qui lève le doigt pour savourer une telle verrine?      Temps de préparation: 15 minutes   Réfrigération: 3 heures    Ingrédients pour 2 personnes:   1 mandarine 10 belles fraises 3 biscuits spéculoos ... [Lire la suite]

   Coucou tout le monde,   Le printemps approche et, en attendant des desserts aux fruits rouges, on continue avec les délicieux agrumes qui font notre bonheur à tous. Aujourd'hui, mon dessert du jour est composé de crème à l'orange (orange curd) et de mousse au miel et pain d'épices. Un dessert haut en couleurs pour petits et grands.  Si vous n'aimez pas la saveur pain d'épices, il vous suffira de ne pas rajouter les épices à pain d'épices. Moi j'adore ça et pour terminer la saison hivernale, quoi de mieux? ... [Lire la suite]