lundi 21 août 2023

Verrine betteraves, orange et fromage frais....

 Coucou tout le monde,    Il fait beau, il fait chaud!!!!! Qui dit canicule,  dit petits plats frais et éviction totale du four. Voilà le programme du jour, en Lorraine, où il n'y a pas beaucoup d'air en ce début de semaine. Pour le déjeuner, j'ai réalisé des verrines avec de bonnes betteraves "bio" ramenées hier de Portieux, petite ville, située dans les Vosges. Merci à Martine et Bernard, pour ce cadeau royal!!!! Suis aussi repartie avec de bonnes tomates et des courgettes sans parler de toutes ces... [Lire la suite]
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mercredi 12 juillet 2023

Verrines de bluets, fromage blanc, chantilly au jus de bluets......

Coucou tout le monde,   Comment allez vous? La chaleur est elle toujours étouffante dans votre région? Hier soir en Lorraine, de gros orages à grêlons auront eu raison de cette ambiance étouffante, enfin! Cependant, personnellement, je crains toujours ces passages ou le ciel gronde... Sinon, je continue toujours ma cuisine des beaux jours et pour le moment, mon four reste au repos car, dans les maisons, règne encore une certaine lourdeur... Ça ira mieux demain comme dit la chanson..... Je vous présente mon dessert aux... [Lire la suite]
lundi 3 juillet 2023

Gaspacho fraises tomates, super rafraîchissant et délicieux...féta et basilic....

   Coucou tout le monde,   C'est l'été et on a besoin de plats frais pour nous hydrater tout en nous régalant. Je suis toujours à la recherche de mariages insolites mais qui fonctionnent à merveille. Je vous conseille vivement cette recette du jour qui, je pense , régalera vos tablées sans que pour vous, les repas ne deviennent une prise de tête. Alors, je ne vous fais pas trop attendre en vous révélant de suite cette association de saveurs: tomates et fraises, ça vous tente? Soit en grandes verrines pour une... [Lire la suite]
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mardi 18 avril 2023

Fraises au SKYR! Une merveilleuse gourmandise saine!.....

Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, une petite recette savoureuse, pleine de douceur et de gourmandise. De plus, elle est "light" et de temps en temps, c'est bon de préserver notre ligne, en mangeant des aliments sains et délicieux, comme le SKYR. Vous connaissez?    Entre le fromage blanc et le yaourt, cette spécialité laitière riche en protéines et calcium est faible en gras, ce qui en fait un allié formidable pour notre santé. C'est un "super aliment"  à mettre dans votre liste de courses. Ma recette... [Lire la suite]
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mercredi 5 avril 2023

Pannacotta vanille coulis de kiwis....

Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, un dessert facile et toujours apprécié de tous: Une pannacotta. Il me restait quelques kiwis et j'ai eu envie de les mettre en valeur sur ma table d'hier. Pour la revoir CLIC Les assiettes ORGANIK de ARD'TIME  sont de toute beauté et vraiment moi je craque littéralement devant ce service que vous retrouverez sur leur site en ligne CLIC   En avant pour les photos et la recette, si vous le voulez bien;      Préparation: 15 minutes   Cuisson: 5... [Lire la suite]
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lundi 13 mars 2023

Colis LA ROCHERE et mousse au chocolat extra, sans oeufs, rapide et gourmande.....Miam!!! Belle idée pour Pâques!

 Coucou tout le monde,   Je vous ai laissé sans recette, pendant une semaine car, j'avais besoin d'une pause. Les années passent et parfois, l'énergie des premiers instants, peut faire défaut même si la passion elle, est intacte. Maintenant, j'écoute un peu plus mon corps et je me repose si le besoin se fait ressentir. Cela ne m'a pas empêchée de créer car, tant que mes yeux sont préservés des écrans, tout va bien.... J'ai reçu de mon fidèle partenaire, LA ROCHERE, quelques jolies verreries que je vais tenter... [Lire la suite]
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jeudi 2 mars 2023

Verrine poire rôtie, crème anglaise, mousse chocolat au caramel, amandes effilées caramélisées.....

  Coucou tout le monde,   Pour l'instant, nous sommes toujours dans la saison hivernale et c'est avec plaisir que je vous offre une verrine de bonnes poires poêlées et vanillées. Servies avec une bonne crème anglaise et une mousse chocolat caramel, un vrai régal!!!! En fait, cette idée recette m'est venue, lors de la fabrication d'un nouveau gâteau lorrain  CLIC. Comme il reste toujours des jaune d'oeufs et que j'avais des invités, j'ai concocté ce dessert gourmand. Le gâteau lorrain a été mis sur la table de ce... [Lire la suite]
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mercredi 23 novembre 2022

Verrine avocat crevettes géantes....

  Coucou tout le monde,    Je vous espère en forme! De petiites verrines avec un petit air de fête, vous attendent aujourd'hui. Soit en verrines d'entrée, soit en amuse-bouche. C'est vous qui voyez... Un concentré de saveurs pour un temps record  en terme de préparation. J'avais acheté 2 crevettes géantes et cherchais comment les sublimer. J'ai fait l’inspection de mon frigo et y ai trouvé des ingrédients qui se mariaient à ravir avec ces crustacés.             ... [Lire la suite]
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jeudi 18 août 2022

Essai Mixeur plongeur Power TitanBlack 1500 XL PerfectCream&Crush de CECOTEC...Verrine concombre, fraise, St Moret et jambon....

   Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien et que l'été se prolonge dans le calme et la joie de vivre....  Je viens de recevoir, de mon partenaire, CECOTEC, que je vous ai déjà présenté à maintes reprises, ce Mixeur Plongeant juste génial et astucieux.     Je remercie chaleureusement Alba pour sa confiance et son professionnalisme. Un site en ligne qui vous permettra d'acheter en ligne les produits suivants: Un clic sur chaque rubrique et vous trouverez votre bonheur...   ... [Lire la suite]
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jeudi 23 juin 2022

Verrine extra et aérienne, aux fraises......

   Coucou tout le monde,   En ce moment, je suis très inspirée par les fraises car, par ces chaleurs, elles sont toujours les bienvenues. Avez vous vous aussi, ce doux péché mignon? J'avais un désir de mousse bien légère et super parumée et voilà un dessert que j'ai le plaisir de partager avec vous.               Préparation; 20 minutes   Réfrigération: 4 heures au moins   Pour 4 verrines   500 gr de fraises + 4 fraises pour la déco... [Lire la suite]
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