mardi 24 janvier 2023

Plat festif tagliatelles, noix Saint Jacques, vanille et caviar....

Coucou tout le monde,   Un plat facile à réaliser et très très festif et oh combien raffiné, voilà ma suggestion du jour💖 Ce pourrait bien être un menu pour la Saint Valentin... Pour ma part, je l'ai concocté au 1er de l'an, pour régaler ma famille. Je remercie mes partenaires VANI SAVEURS pour sa vanille de grande qualité et CAVIAR DE NEUVIC pour son caviar à tomber par terre. De beaux ingrédients et pas de prise de tête pour ce met gourmand.  Pour toute commande chez VANI SAVEURS 10% de réduction avec le code... [Lire la suite]
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vendredi 30 décembre 2022

Le dernier marbré de l'année! Une recette à tester sans faute......

Coucou tout le monde!   Un petit marbré pour terminer l'année des "goûters" Une recette moelleuse et facile à réalise avec de la bonne vanille.... Pour moi, la marque VANI SAVEURS est top!!!! A vous de tester.... Je vous donne la recette avec plaisir!         Préparation 15 minutes   Cuisson: 45 minutes   Ingrédients pour 8 personnes 130 gr d'oeufs 180 gr de sucre 60 gr de beurre 1 gousse de vanille (vanisaveurs) pour moi 100 gr de crème fraîche épaisse 160 gr de... [Lire la suite]
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mardi 20 décembre 2022

Boule de Noël gourmande: Panna cotta vanille, gelée de clémentines, débris de meringues vanille.....

Coucou tout le monde,   Pour moi, cette boule est devenue incontournable, dans mes menus de fêtes. C'est tellement magique de servir une entrée, ou un dessert, dans ce genre de support. Donc, celle ci, n'échappera pas à la règle et je vais de suite vous en donner le secret.....  Elle se compose de Panna cotta vanille, gelée de clémentines, débris de meringues vanille..... J'ai utilisé la vanille de mon partenaire VANI SAVEURS Pour toute commande, sur le site, une réduction de 10% avec le code: NICOLE10   ... [Lire la suite]
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vendredi 16 décembre 2022

Bûche vanille/ caramel

Coucou tout le monde,   Création d'une nouvelle bûche pour ces fêtes 2022: Vanille/ Caramel/ beurre salé. Elle m'a été inspirée, par mon partenaire, VANI SAVEURS. En effet, les belles gousses de vanille envoyées récemment CLIC,  m'ont données envie de baser mon dessert de Noël, sur un parfum vanillié. J'avais dans mes placards, une verrine de pâte à tartiner caramel beurre salé. Et hop! 2 ingrédients, pleins de saveurs et de gourmandises, prêts à entrer en scène. Si vous voulez commander de la vanille de très belle... [Lire la suite]
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dimanche 11 décembre 2022

Meringues inratables à la vanille!....

  Coucou tout le monde,   Je fais souvent de petites meringues qui sont parfois, la base de certains desserts ... Vous pouvez bien sûr les déguster de suite, si le coeur vous en dit. J'ai utilisé pour ces petits bouchées tendres et délicates, la poudre de vanille de VANI SAVEURS Pour toute commande, sur le site, une réduction de 10% avec le code: NICOLE10    Une recette certes, pas très originale, mais, les meringues sont des gourmandises  très appréciées des petits et des grands à tous les moment de... [Lire la suite]
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vendredi 9 décembre 2022

Un nouvel arrivage de mon partenaire VANI SAVEURS.....

   Coucou tout le monde,   Je vous propose aujourd'hui, de découvrir le joli colis très "vanillé' que je viens de réceptionner. Je remercie VANI SAVEURS pour sa générosité. Un concours, bientôt sur Instagram pour vous faire gagner ce même lot.   Petite présentation de cette belle "maison":   "Vani Saveurs est une entreprise familiale spécialisée dans les épices du monde notamment les gousses de vanille depuis 2018. Notre aspiration est de vous fournir la meilleure qualité possible tout en... [Lire la suite]
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dimanche 20 mars 2022

C'est le printemps....Un morceau de marbré? Si je vous dis que c'est le meilleur du monde....

Coucou tout le monde,    Un petit coucou rapide, juste pour vous souhaiter un bon début de printemps. C'est ma saison préférée et je vous offre un bouquet de mon petit jardinet.       Également pour vous, une recette de marbré ... Je vous préviens, il est riche mais alors, qu'est ce qu'il est bon....           Préparation: 20 minutes       Cuisson:45 minutes   Ingrédients  5 œufs  350 gr de sucre  270 gr de... [Lire la suite]
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mardi 25 mai 2021

Crème anglaise café/vanille et son mini baba......

Coucou tout le monde,   Pour ce we, une petite fantaisie, une petite gourmandise, pour un petit plaisir. Les mini babas  de mon partenaires AU PAYS DU CITRON sont à tomber et je cherche toujours comment les sublimer dans un dessert. Ils existent en plusieurs déclinaisons: limoncello ou rhum.     Aujourd'hui, c'est tout simplement en accompagnement d'une crème anglaise mi vanille mi café que je vous propose la dégustation. Au lieu d'y mettre une touche de chantilly, une mini ile flottante vient enrichir... [Lire la suite]
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vendredi 23 avril 2021

Un marbré vanillé chocolat trop bon!!!!!

 Coucou tout le monde,   J'espere que vous aussi, vous êtes inondés de lumière...ça change considérablement notre humeur et en ces temps un peu compliqués, ça motive pour nous bouger et sortir de notre léthargie. Je suis très gourmande de l'un des gâteaux les plus simples de notre enfance: Le marbré!!!!!!! Que de souvenirs, entre la pâte chocolat et la pâte vanille.... Ma sœur et moi léchions les fonds de saladiers, avant de les laver lollll!!!! Toutes 2, nous préférions le chocolat.....alors un coup sur 2 c'était... [Lire la suite]
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jeudi 11 mars 2021

"Cake surprise" pour Pâques.....

  Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, je vous propose un petit cake très simple, qui amusera les petits et les grands. Pâques, c'est le 4 avril et même si, ce sera probablement, encore en comité restreint, crise sanitaire oblige.... On essaiera, malgré tout, de mettre du cœur à l'ouvrage, pour l' élaboration d'un petit repas festif. Ce gâteau dans lequel s'est caché un petit lapin, étonnera vos invités lors de la découpe. Je vais vous expliquer comment faire tout au long de ce post ludique. Rien de plus facile, il... [Lire la suite]
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