lundi 2 décembre 2019

Douceurs de Noël noisettes, mandarine et marrons glacés....

 Coucou,   Une amie m'a offert, du tourteau de noisettes, provenant de l'une de ses connaissances: HUILERIE LEPINE Une sacrée belle découverte en ce qui me concerne et comme quoi, on en apprend tous les jours..... Les préparations avec ce produit ont un bon parfum de noisettes et cela m'a inspiré une recette pour les fêtes! Mais c'est quoi ce tourteau de noisettes?  Le tourteau est ce qu'il reste des fruits écrasés pour l'extraction de l'huile.On utilise la farine de tourteau en complément de la farine classique.... [Lire la suite]