vendredi 23 juin 2023

Farfalles aux pétoncles, estragon, tomates séchées, tomates cerises....

Coucou tout le monde,   Je suis tombée ce matin en faisant mon marché pour le we, sur des pétoncles en promotion et ça m'a de suite donné envie de les tester pour ce midi, avec une petite recette sympa. Des pâtes avec ces fruits de mer et quelques tomates le tout, parfumé à l'estragon.... Cette recette aura fait notre bonheur ce midi. Un plat simple à réaliser, mais qui pourrait être un plat de fête, en ces beaux jours de l'été. Vous pourrez retrouver, au passage, la vaisselle en céramique de chez BECQUET ainsi que leur... [Lire la suite]
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dimanche 26 février 2023

Verrines, crevettes, concombre, pomme, avocat, tomates cerise, crème montée au Saint Moret, aneth.....

Coucou tout le monde,   Voilà une petite verrine pleine de fraicheur et légère. En début de repas, elle sera la bienvenue et appréciée de tous. Des ingrédients simples, une recette sans sophistication mais avec des produits de qualité.   J'ai utilisé les bonnes pommes AOP du LIMOUSIN pour cette recette. Pour revoir l’article sur ces  bons fruits CLIC   Place aux photos et à la recette...      Préparation: 20 minutes Réfrigération: 3 heures ... [Lire la suite]
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mercredi 9 novembre 2022

Linguines au saumon fumé, citron, menthe et tomates......

  Coucou tout le monde,     Voilà un plat tout simple, mais, réalisé avec de bons produits, pour notre déjeuner du we dernier. Il me reste de la menthe toute fraiche au jardin et j'ai eu envie de donner une certaine fraîcheur à cette assiette. Finalement, ce mariage saumon/ menthe, assez insolite, s'est avéré être une réussite. Testée et approuvée je vous offre cette recette après vous faire avant tout, saliver.   Je remercie la maison   CAVIAR DE NEUVIC - 4 tranches de saumon fumé 150 gr ... [Lire la suite]
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mardi 9 août 2022

"One pot pasta" truite fumée, tomates cerise, citron vert, sauce crémeuse ....

  Coucou tout le monde,   Je continue de tester mon  Autocuiseur programmable GM Modèle H Ovall Aujourd'hui, je vous propose un "One pot pasta" truite fumée, tomates cerise, citron vert, sauce crémeuse C'est vraiment un appraeil génial et je remercie Alba de CECOTEC pour sa confiance et son professionnalisme.   Un site en ligne qui vous permettra d'acheter, en ligne, les produits suivants: Un clic sur chaque rubrique et vous trouverez votre bonheur...   Je vous propose également de profiter de 5% de... [Lire la suite]
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mercredi 17 juin 2020

Tarte flambée pois gourmands, tomates cerise, lardons, pignons de pin, basilic

   Coucou tout le monde,   Suite suggestions apéritives à base de tartes flambées...  Pour revoir la recette d'hier CLIC   Mon partenaire, TRAITEUR SCHNEIDER m'a envoyé, des fonds pour tartes flambées ou flammenkuches format apéritifs. Elles étaient accompagnée de lardons allumettes fumées et de garniture pour élaborer des délices. Aujourd'hui, ce sera apéro pour tout le monde avec ma 2eme petite innovation autour de ce produit génial, pour des apéros simples mais originaux..      ... [Lire la suite]
vendredi 12 juillet 2019

Cake salé marbré tomates, basilic, feta et pignons de pin à l'Omnicuiseur ou pas....

 Coucou,   Le we approche et vous cherchez encore des idées pour vos repas en famille ou avec vos amis. Des choses simples mais délicieuses à préparer à l'avance. Voilà une belle idée de cake que vous pourrez déguster en apéritif ou bien encore en entrée. Un cake que j'ai voulu "marbré" et ne suis pas déçue par le résultat. Je l'ai réalisé avec mon Omnicuiseur Vitalité car, décidément, le moelleux obtenu par ce mode de cuisson vapeur et basse température, n'a aucune comparaison avec la cuisson au four traditionnel. ... [Lire la suite]
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mercredi 19 décembre 2018

Filet de daurade au four avec ses spaghettis de courgettes...

 Coucou,   Je vous propose une recette de poisson...Encore allez vous me dire!!!! Il est vrai que je ne mange quasiment plus de viande... Je suis "tendance" que voulez vous! En fait non, c'est plus par goût, je l'avoue bien volontiers. J'ai trouvé des filets de daurade chez mon poissonnier, la semaine dernière et aussitôt j'ai tenté une improvisation. J'ai accompagné ce plat de spaghettis de courgettes, juste revenues dans une poêle avec de  l'huile d'olive et ai réalisé une cuisson rapide pour qu'elles restent... [Lire la suite]
vendredi 18 mai 2018

Salade melon, crevettes, tomates cerises, pomme, vinaigre balsamique, menthe et gingembre frais......

Les melons commencent à être délicieux sur les marchés et l'on peut les accommoder de mille façons différentes. Voilà une recette déjà présentée sur mon blog mais que je remonte volontairement car, ce we, il va faire beau..... Donc cette entrée tombe à pic!   Une entrée rafraîchissante et pleine de doux parfums.     Préparation: 20 minutes      Réfrigération: 1 heure     Ingrédients pour 2 personnes 1  melon moyen 12 crevettes cuites 8 tomates... [Lire la suite]
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jeudi 1 juin 2017

Carrés feuilletés, fourme d'Ambert pousses d'épinards, tomates.........

  Un petit régal accompagné d'une belle salade de pousses d'épinards, le tout, bien relevé. Que demander de plus? C'est vite fait et plein de saveurs mélangées. Si vous n'aimez pas la fourme d'Ambertt, choisissez un autre fromage. Si vous n'êtes pas très épinards mettez y de la roquette ou autre verdure. Il faut toujours penser à changer des ingrédients, quand c'est possible..... J'ai trouvé ces petits carrés feuilletés et bien pratiques, au rayon "pâtes toutes prêtes" de mon hypermarché et je trouve ça vraiment génial! ... [Lire la suite]
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vendredi 1 juillet 2016

Quiche tomates fromage et basilic.....

Voilà la recette concoctée avec mon beau Carré de l'Est et mes tomates, le tout reçu récemment et dont je vous ai parlé. A présent, place aux recettes car, l'intérêt de recevoir des produits de ces généreux partenaires, c'est bien de les sublimer au travers d'idées faciles et goûteuses. Le Carré de l'Est est extra, "nature" mais,  j'ai eu très envie de l'utiliser cuit. Pas déçue car cuit ou cru il tient ses promesses......                 Préparation: 25... [Lire la suite]