jeudi 14 juillet 2016
Les rosés de l'été et une idée apéritive pour les moments en terrasse.....
Avant tout, je vous souhaite un bon 14 juillet.
Ici en Lorraine c'est, avec la pluie......
Comme promis, je reviens une ou 2 fois par semaine pour poster sur mon blog mais je ne reste pas sur le PC afin de me reposer les yeux et les doigts.........
J'ai reçu cette semaine 3 Bag-In-Box de vin rosés aux cépages différents de ROCHE MAZET.
De bons vins du pays d'Oc pour agrémenter vos pique-niques ou barbecues.
Ce sont en fait, des fontaines à vin.
Vraiment très pratiques pour l'été lorsque vous recevez vos amis.
... [Lire la suite]samedi 7 mai 2016
Crème d'artichauts au chèvre pignons de pins et pistache et sésame.....
Une bien jolie recette dénichée sur le joli blog de Béllatrice CLIC
Cette tartinade m'a immédiatement séduite car la composition originale est, subtile et délicate.
Un régal!
Je l'ai un peu revisité ce plat, en rajoutant de la pâte de sésame.
Pour varier les plaisirs, j'ai aussi réalisé des tartines à base de chèvre frais avec la menthe fraîche de mon jardin et un filet de miel à la mandarine.....
Une assiette que vous pouvez servir en apéritif mais moi, j'en ai fait mon plat d'hier midi avec une grosse salade.
C'est... [Lire la suite]dimanche 5 juillet 2015
Arthur et Lola......Invités pour l'apéritif....
Encore une journée trop chaude..........
Une assiette toute simple, à poser sur la table pour un petit grignotage, le soir tard, en terrasse.
J'ai ouvert la verrine d'ARTHUR ET LOLA, intitulée: Verrine d'emmental aux noisettes...
Que dire? Juste sublime.
Des goûts bien distincts des 2 ingrédients principaux.
Sur de fines tranches de baguette, une tartinade généreuse surmontée d'un grain de raisin.
Le tout accompagné d'une salade verte et carottes.
Sans chichis mais si bon!!!
Belle... [Lire la suite]vendredi 17 août 2012
Guacamole d'artichauts, avocat, filets d'anchois
Il fait chaud et l'on n'a pas très envie de manger de plats chauds.
Je vous propose aujourd'hui, une tartinade à base d'artichauts et anchois.
Une petite variante pour vos apéritifs de l'été.
Préparation 15 mn Cuisson 10 mn
Pour 4 personnes 4 fonds d'artichauts surgelés1 avocat 1 citron 2 filets d'anchois 1 gousse d'ail 3 .c.à.s d'huile d'argan ou huile d'oliveSel poivre Faire cuire les fonds d'artichauts... [Lire la suite]