schneider

   Coucou tout le monde,   Comment allez vous ce matin? La grisaille est de mise à pas mal d'endroits et on est bien chez soi pour tester de petits plats de fêtes....   Je vous propose aujourd'hui, en collaboration avec TRAITEUR SCHNEIDER, un petit velouté sympa, vite fait et juste délicieux. J'ai sublimé ce met avec des spaetzles à la truffe  d'été pour donner un plus, à ce velouté, que vous pouvez servir en entrée comme ici, ou en plat de résistance en y ajoutant, des éclats de foie gras poêlé.. ... [Lire la suite]

Coucou tout le monde,   Ma seule sortie durant le confinement est un petit coin, juste derrière chez moi. A 200 mètres de mon domicile, un endroit plein d'ail des ours. Quand on connaît cette petite plante, on sait combien on va se régaler... Par contre, attention, de ne pas les confondre avec les feuilles de muguet au cours de la saison. Ces feuilles sentent beaucoup l'ail et permettent des mets excellents. Aujourd'hui, j'ai accompagné les gnocchis de TRAITEUR SCHNEIDER, de ces feuilles délicieuses et précieuses.   ... [Lire la suite]

Coucou,   J'espère que la tempête s'est calmée par chez vous et que vous n'avez pas trop de dégâts. Dame Nature n'en fait qu'à sa tête et l'on se sent bien petit face à ses caprices.... Un petit plat réconfortant avec les délicieux produits alsaciens envoyés par mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER. Vous pouvez retrouver ces produits dans les rayons frais de vos grandes surfaces. Ce plat est constitué de "GRUMBEEREKNEPFLES" qui sont de petites quenelles de pommes de terre.      C'est délicieux et il suffit... [Lire la suite]

  Coucou,   Quand mon partenaire, TRAITEUR SCHNEIDER, m'envoie ces produits gourmands, une fois par mois, de suite mon cerveau et ma gourmandise s'agitent et se mettent en quête trouver des recettes nouvelles. Jusqu'à présent, je suis toujours très inspirée pour sublimer ces produits alsaciens.... Aujourd'hui, j'ai travaillé autour des minis gnocchis à l'alsacienne.  Vous les trouverez en grandes surfaces dans les produits frais.   J'avais, à la maison,des endives, des carottes des oranges "bios"du... [Lire la suite]

Coucou du jeudi,   Ce soir, les petits monstres viendront sonner à vos portes alors, pensez à faire vos provisions de bonbons... A part ça, suis pas très fan d'Halloween mais, je vous souhaite une belle soirée si vous fêtez chez vous. Passons à ma petite recette du jour qui met en valeur, une fois de plus, les merveilleux cèpes  et girolles de la saison. Que c'est bon!!!!! Je ne m'en lasse pas et les recettes valsent avec joie dans ma cuisine... J'ai imaginé une recette en collaboration, avec mon partenaire TRAITEUR... [Lire la suite]

Bonjour,   Le four a repris ses fonctions et c'est avec plaisir que j'ai testé l'un des nouveaux produits que m'a envoyés mon partenaire: TRAITEUR SCHNEIDER J'ai testé hier le FLAMM'KIT Dans ce kit bien pratique, vous trouverez, 2 flamms' individuelles avec 2 doses de fromage blanc/crème. A vous d'imaginer aussi bien des préparations salées que sucrées ou pourquoi pas, un mélange des 2. Quand je vais en Alsace c'est pour moi, une spécialité incontournable, autant sucrée que salée J'ai opté pour un dessert à base de... [Lire la suite]

  Coucou du mardi plein de soleil, dès le matin. Que c'est agréable et il faut le dire, ça change tout dans la vie....   Aujourd'hui, je vous propose une petite recette en collaboration avec mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER car, comme vous le savez, je suis "Ambassadrice" de la marque depuis peu:       Pour retrouver tous les produits CLIC Pour en savoir plus sur le "Secret TRAITEUR SCHNEIDER" CLIC Pour les recettes c'est ICI Vous trouverez leurs produits dans le rayon "frais" de vos... [Lire la suite]