saucisse morteau

Coucou,   Une recette qui sort directement de mon imaginaire... Il m'arrive souvent de faire des improvisations puis, si validées par la tablée, elles arrivent, tout naturellement, sur mon blog. Voilà donc une entrée qui a séduit, même si au départ, mes ingrédients faisaient tiquer mon entourage...à savoir: mariage de la saucisse de Morteau et du fromage Brillat Savarin. Des produits  IGP: "Indication Géographique Protégée" signe de grande qualité. Avec cette recette, je participe au concours:       ... [Lire la suite]

  On ne peut plus en douter, l'automne s'est installé véritablement...Un peu trop tôt mais il faut composer avec lui. C'est pourquoi, ce WE, je vous propose un plat unique qui réchauffe. Ce plat je l'ai refait hier car, mon amie MIRA, m'a apporté, un magnifique chou rouge de son jardin. Je peux vous dire que, vue la fraîcheur des températures, nous avons apprécié ce plat réconfortant.   PLAT Chou rouge aux pommes et saucisses de Morteau   DESSERT Oeufs à la neige aux pralines roses   J'espère que ce... [Lire la suite]

   Le chou rouge cru j'aime.....le chou rouge cuit, j'adore Un plat un peu rustique j'en conviens mais, savoureux et jolie en couleur.... Il regorge également d’antioxydants qui protègent contre les agressions extérieures. De plus, l’abondance de minéraux, comme le potassium, contribue aussi à nous garder en forme.             chou_rouge_cuit   Ingrédients pour 6 personnes 1 chou rouge 2 pommes acides 2 saucisses de Morteau 50g de poitrine fumée 1 c. à soupe... [Lire la suite]