vendredi 7 janvier 2022

Petits moelleux noisettes mandarines.....Délicieux et sans gluten!

 Coucou tout le monde,   Aujourd'hui, je vous propose un mariage de saveurs vraiment au top. La noisette et la mandarine...Avez vous déjà testé? Si ce n'est pas le cas, tentez ces petites merveilles, vous ne serez pas déçu(e)s. J'avais mis la confiture au milieu de la pâte et au final elle est tombée au fond pendant la cuisson et cela a formé un joli nappage brillant et parfumé. On a adoré! J'ai utilisé la confiture de mandarine extra de mon partenaire AU PAYS DU CITRON           ... [Lire la suite]

mercredi 22 décembre 2021

Boule de Noël gourmande version 2021: panna cotta parmesan, saumon fumé, mangue avocat neige citronnée.....

   Coucou tout le monde,   J'ai encore reçu un colis de fête cette semaine et je remercie chaleureusement MOWI pour cet envoi qui m'a largement inspiré. Dans le pack envoyé en Chronofresh, l y avait: - 1 paquet de 2 pavés de Saumon MOWI Traiteur (thym, citron ou épices thai - 1 paquet de 4 tranches de Saumon Fumé MOWI - 1 joli tablier MOWI - 1 Tote bag MOWI - 1 lettre de campagne 1 fiche informative  Merci aussi à THE INSIDERS FRANCE       Goûtez l’excellence… "Pourquoi... [Lire la suite]
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mardi 30 novembre 2021

Un marbré succulent orange praliné!!!!

   Coucou tout le monde,   La météo du moment et l'actualité un peu déprimante nous donnent envie de rester au chaud et de concocter de bonnes petites choses, pour faire plaisir et envoyer de bonnes ondes. Voilà un marbré très praliné, avec de l'orange. Un beau mariage qui a séduit nos papilles. Je vous donne la recette et espère vous faire baver, avec les photos....                 Pour un gâteau de 10 personnes   250 gr de farine 1/2 sachet de... [Lire la suite]
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vendredi 5 novembre 2021

2 jolis ouvrages reçus de LAROUSSE CUISINE....très gourmands....

   Coucou tout le monde,   Je vous fais une petite visite avant le we, afin de vous partager, les 2 jolis livres de cuisine envoyés par: LAROUSSE CUISINE Je remercie Maryline et les éditions Larousse. Si comme moi, vous aimez ce genre de lecture, n'hésitez pas à vous y intéresser de près et pourquoi pas y penser pour vos cadeaux de Noël. Mes 2 livres de chevet actuels sont: - LA BIBLE OFFICIELLE CAKE FACTORY Prix: 18,95€   Réalisez toutes vos envies gourmandes  avec le Cake Factory !Retrouvez dans... [Lire la suite]
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samedi 9 octobre 2021

Gâteau à la mandarine verte bio 100%, amandes et glaçage, sans gluten....défi culinaire

 Coucou tout le monde,   J'espère que vous allez bien avec la belle météo du moment. Je suis partie 10 jours à la Baule et j'en ai profité pour faire le plein d'iode. L'air marin me procure un bien-être fou et ça me manque déjà. C'est chouette de partir à l'automne, ces endroits sont tranquilles... A mon retour, j'ai reçu 3kg de fruits de saison 100% bio pour créer une recette sucrée ou salée. Il y avait des mandarines vertes, du raisin, des pommes et des poires. Des fruits vraiment délicieux même si pas toujours... [Lire la suite]
mardi 13 avril 2021

Récapitulatif de mes petites recettes à bas d'ail des ours....

Coucou tout le monde,   Si vous vous promenez en ce moment, vous avez sans doute remarqué la présence d'ail des ours dans les sous bois. J'en ai juste derrière chez moi et chaque année on se régale de cette petite plante très parfumée à l'ail. Attention de ne pas les confondre avec celles du muguet qui elles seraient hautement toxiques!!!!!!!   Voilà quelques recettes qui pourraient vous inspirer si vous avez la chance d'en trouver. Pour retrouver les recettes, CLIC sur le nom du plat.     Cake panais,... [Lire la suite]
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dimanche 4 avril 2021

Joyeuses Pâques!

Coucou tout le monde,   Petit passage pour vous souhaiter de bonnes Pâques. Même si c'est en comité restreint, profitez de ces moments de bonheur volés à cette vie si particulière. Bonne chasse aux oeufs pour le bonheur de tous les petits...Le soleil est de la partie et ça permet de s'éclater en peu en voyant des yeux briller de bonheur. Je vous mets la recette du "Lammele" qui est un biscuit en forme d'agneau et qui se confectione pour les fêtes de Pâques. Profitez de cette belle journée même si ce n'est pas comme... [Lire la suite]
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mardi 29 décembre 2020

Suggestions veloutés festifs et chics pour l'an neuf..!

Coucou tout le monde,   Le jour de l'an approche, plein d'espoir pour une année meilleure. On y croit vraiment même si il faudra encore s'armer de courage. Personne ne sera mécontent de voir cette année 2020 se terminer........ Je vous propose des veloutés chics qui pourront s'intégrer à votre repas de fête, soit en amuse-bouche soit en entrées réconfortantes. Pour retrouver chaque recette, CLIC sur l'intitulé du velouté.   Velouté de butternut, éclats de foie gras......     Velouté de potiron, lait de... [Lire la suite]
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samedi 26 décembre 2020

Mes recettes dans votre assiette...

  Coucou tout le monde,   Ce sera la dernière mise  l'honneur pour cette année 2020. Merci à vous qui avez encore réalisé mes recettes et surtout m'avez envoyé les photos de vos réussites. Beaux partages qui me touchent toujours. Si vous aussi, vous concoctez dans votre cuisine, l'un de mes mets, n'hésitez pas à m'envoyer une photo. Je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur! Pour retrouver les blogs cités, CLIC sur leurs noms et pour retrouver les recettes, CLIC sur l'intitulé des recettes. J'espère... [Lire la suite]
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mercredi 23 décembre 2020

Idée menu pour Noël...

  Coucou tout le monde,   A J-2,  je vous propose une dernière suggestion de menu pour Noël. Merci à tous ceux qui sont passé sur mon blog en cette période qui précède Noël. Mes statistiques ont été 10 fois plus importantes qu'à l'accoutumée. J'espère que vous avez trouvé votre bonheur, parmi toutes mes propositions.   Je vous souhaite un doux Noël, quelque soit la façon dont vous le passerez. Il y aura plus de gens seuls que d'habitude, Covid oblige mais, c'est pour la bonne cause..... La sagesse nous... [Lire la suite]
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