raisin

 Coucou du mercredi avec une petite crêpe aux fruits de saison....  Simple et efficace, cette recette est faite pour savourer notre belle nature de l'instant... Le temps s'est rafraîchi et les crêpes sont les bienvenues. Pour cette recette, il vous suffira de faire revenir les fruits , à la poêle, avec une noix de beurre et du miel. Puis les disposer sur une bonne crêpe!!! Régal assuré!            Pour 2 crêpes garnies:   1 pâte à crêpe selon votre recette habituelle... [Lire la suite]

Coucou,   Cet été aura été si chaud que les tomates se sont fait un plaisir de rougir... Que de bonnes dégustations!!! Merci aux amis et à la famille qui nous a gâtés pour notre cure de Solanacées. Nous, nous n'avons que 3 plants en pots. Ils nous ont donné, à doses homéopathiques, quelques tomates que voici que voilà. Je pense que celles qui restent ne mûrirons plus mais, je ferai de la confiture de tomates vertes car c'est un régal!   Un peu de notre récolte pour une jolie photo!   Pour cette recette, j'ai... [Lire la suite]

Coucou,  Vous m'en direz des nouvelles si vous tester ce plus simple gâteau au monde .... Cette recette est juste exceptionnelle et avec de bonnes pommes..... C'est juste un moment de pus bonheur à déguster. J'ai taillé mes pommes en très fines lamelles et trempé mes raisins dans du rhum additionné d'eau. Il est moelleux à souhait..... Voilà le résultat....                 Préparation: 15 minutes     Cuisson 30 minutes La recette: ... [Lire la suite]

  Une recette aux couleurs de l'automne, parfumée à souhait, diététique et légère. Beaucoup d'atouts pour une entrée pleine de vitamines.. Une belle façon d' affronter la saison quand les températures ont tendances à chuter.   J'ai reçu de GUYADER du saumon de Norvège ainsi que des oeufs de truite.                                  Préparation: 30 minutes     Réfrigérateur: 1... [Lire la suite]

Il semblerait que l'on puisse encore voter aujourd'hui.......jusque midi.... Essayons! Merci beaucoup et à vite pour  les résultats. CLIC sur le logo puis votez sur la page des "GOLDENBLOG AWARDS"   Passons à la recette du jour à présent.  Un peu de reblochon, du jambon Serrano, et de la poire comme ingrédients principaux dans cette recette totalement improvisée..... Testez si vous aimez le sucré-salé, vous ne serez pas déçu(e)s.              Préparation: 10... [Lire la suite]

Encore une journée trop chaude..........  Une assiette toute simple, à poser sur la table pour un petit grignotage, le soir tard, en terrasse. J'ai ouvert la verrine d'ARTHUR ET LOLA, intitulée: Verrine d'emmental aux noisettes... Que dire? Juste sublime. Des goûts bien distincts des 2 ingrédients principaux. Sur de fines tranches de baguette, une tartinade généreuse surmontée d'un grain de raisin. Le tout accompagné d'une salade verte et carottes. Sans chichis mais si bon!!!       Belle... [Lire la suite]

Je mange pas mal de fromage car j'aime ça plus que la viande... Il y a 2 écoles à ce sujet mais, moi, je reste persuadée que les laitages sont importants...... Je respecte aussi ceux qui prônent de les supprimer. Chacun fera son choix...   Voilà une petite recette faite récemment.         Préparation 5 minutes   Cuisson: 10 minutes environ   Ingrédients pour 2 personnes 1 petit camembert 1 oeuf chapelure sel poivre raisin muscat 3 kiris 2 cuillères à café de crème... [Lire la suite]

   Généralement je fais cette recette avec des pommes noix et raisins secs. Là j'ai eu envie de rajouter de bonnes poires et des grains de  raisins frais pour changer un peu de la recette traditionnelle. Nous avons beaucoup aimé cette version revisitée de la pintade à la normande.       Préparation: 25 minutes     Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de pintade400gr  de pommes ( genre golden, granny) 200 gr de poires50g de beurre 1/2 verre... [Lire la suite]

  J'adore les lentilles et je recherche souvent des idées originales pour les déguster. Aujourd'hui, c'est une petite salade que je vous propose, surmontée d'un crottin de chèvre chaud. La lentille verte du Puy AOP est le caviar des lentilles. Pas besoin de les faire tremper la veille.........           Préparation: 15 minutes   Cuisson 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes. 4 feuilles de brick beurre feuilles de roquette 2 cuillères à café de cranberries, 1/2pomme... [Lire la suite]

  Petites idées puisées dans mon blog pour ce vendredi 14 février, jour de la St Valentin......   Un fromage aux allures de fête pour terminer votre repas de St Valentin.  Cela change du traditionnel plateau de fromages.....            Préparation: 10 mn  Ingrédients pour un Brie     1 brie de 300 gr environ pas trop coulant  30 gr de cranberries  90 gr de mascarpone  10 grains de raisin blanc  30 gr de raisins secs  6... [Lire la suite]