protegg - NICOLE PASSIONS

Gâteau rose aux framboises....pour "Octobre Rose"

Coucou, Comme chaque année, octobre est le mois consacré à la campagne de sensibilisation et de lutte contre le cancer du sein. Le dépistage est gratuit et systématique tous les 2 ans à partir de 50 ans car aujourd'hui une femme sur 8 est touchée par...

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Tags: framboise, gâteau, fossier, culinaide, octobre rose, protegg

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27 février 2017

Macarons parfumés au calisson et soupçon de mandarine.....

Je ne résiste pas au plaisir de vous montrer la série de photos pour mes macarons au calisson. Ces petites bouchées sont photogéniques et franchement, j'adore leur faire prendre la pause. Ici c'est la recette avec de la meringue française et une ganache...

Posté par nicolepassions à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calisson, culinaide, protegg, macarons, au pays du citron, miel mandarine, arôme alimentaire

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17 juin 2016

Une mousse aux fraises, très aérienne.....

On termine la semaine avec une mousse aérienne concoctée avec de jolies fraises. Cette mousse est vraiment d'une grande légèreté et là, on peut vraiment parler, d'un nuage en bouche..... Très parfumée mais, un seul inconvénient...Ne se garde qu' une journée....

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Tags: fraises, mousse, blanc d'oeuf, protegg, thomson, genimixpro

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11 avril 2016

Clafoutis au kiwis meringué.....

Je continue les tests avec le GENI MIX PRO de THOMSON. Pour l'instant il me donne entière satisfaction . Dans cette recette de clafoutis aux kiwis, j'ai tester l'élaboration des blancs en neige. Une vraie réussite! Mais cette recette vous pouvez la faire...

Posté par nicolepassions à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, meringues, dessert, gâteau, clafoutis, kiwi, protegg, thomson, génimixpro

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11 décembre 2015

Mes petites étoiles de Noël!!!!! trop bon! et résultats du concours "LES BEAUX QUARTIERS"

Encore une recette ce soir.... J'ai beaucoup de choses à publier alors, je vous inonde de "douceurs" .... Un parfum d'épices traîne dans ma cuisine et j'adore ça....Cette période est un enchantement pour les yeux mais aussi pour l'odorat. Ces petites...

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Tags: miel, cannelle, Noël, bredele, culin'aide, poudre amandes, protegg, blancs d'oeuf, jeu-concours fête des mères, cellier du périgord, petit biscuit, les beaux quartiers

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23 octobre 2015

Petites meringues façon "Mont-Blanc"....

Si vous aimez mon blog, il reste 3 jours pour le dire...... Comment? Un clic sur le logo ci-dessous puis, votez sur le site des "GOLDENBLOG AWARDS", dans la colonne de gauche. J'ai des soucis avec le logo que je mettais les autres jours et je remercie...

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Tags: meringues, crème de marron, protegg, faugier clément, mont blanc

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28 juillet 2015

Une mousse au chocolat onctueuse et légère à souhait, selon Pierre Hermé.......et sa chantilly à la framboise....

Je suis toujours à la recherche de la mousse au chocolat qui obtiendra le plus de suffrages.... Celle que je vous présente aujourd'hui ,approche la perfection et on ne s'en étonne pas quand on connaît la source de cette recette: Monsieur Pierre Hermé,...

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Tags: chocolat, dessert, mousse, culin'aide, protegg, pierre hermé, blancs d'oeuf, arthur lola, chanrilly

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15 juillet 2015

Gâteau au citron meringué, fraises et framboises.........Une tuerie garantie!

Voilà une recette vue sur plusieurs blogs ces temps derniers..... J'ai vu une version chez Natt, une autre chez Céline Pour ma part, j'ai quelque peu revisité ce gâteau en y ajoutant des fraises et des framboises et en réalisant la meringue à l'italienne....

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Tags: framboise, gâteaux, citron confit, meringue, fraise, protegg

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29 juin 2015

Verrine légère myrtilles et mousse de fromage blanc......Un dessert "light"

Une verrine "douceur" et "fraîcheur" à la fois. Très légère, elle sera idéale pour clôturer un repas lors des grandes chaleurs...... Si vous êtes au régime, remplacez le vrai sucre par votre édulcorant et ainsi, vous pourrez vous permettre ce dessert...

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Tags: fromage blanc, dessert, mousse, myrtille, blanc d'oeuf, protegg, dégustabox, muesli

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8 juin 2015

La tarte au citron meringuée selon Pierre Hermé.....On reconnait le savoir-faire d'un grand chef...

Cette fois ci, j'ai fait les photos à" l'arrache" car cette tarte était le dessert amené chez des amis. Pour un transport plus adapté, je l'ai laissée dans son moule.... Cette tarte est franchement délicieuse! Merci Monsieur Hermé. Pour la meringue, j'ai...

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Tags: citron, tarte, citron bio, blanc d'oeuf, meringue italienne, protegg, pierre hermé

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