
Coucou,
Il y a peu de temps, je vous ai concocté une recette de "parfait au pralin", réalisée avec de la pâte à pralin.
Aujourd'hui, même recette mais au lieu de la pâte à pralin on mettra de la poudre de pralin.
La différence entre les 2 est que dans la version 1, nous avons un goût plus prononcé en ce qui concerne la saveur pralinée mais moins de croquant en bouche. Une couleur plus marquée aussi....
La version 2 laisse large part au croquant, procuré par l'ajout de poudre...
[Lire la suite]